管理舉措,并取得了明顯成效。 ?
積*開展食品安全源頭治理
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今年以來,防城港市把農產品“三品一標”認證,作為今年農業標準化建設的主要工作內容抓緊落實。通過業務指導、技術支持等方式,積*引導生產企業加強生產過程管控,積*申報“三品一標”產地認定及產品認證。今年上半年該市共抽樣檢測企業9家,已上報2個產品的“三品一標”認證材料。
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此外,防城港大力推進現代特色農業示范區建設。全市計劃創建示范個數為164個,其中***現代農業產業園1個,自治區級示范區6個,縣級示范區10個,鄉級示范園45個,村級示范點102個。目前,全市已全面啟動創建計劃,迎接下半年示范區考評驗收。
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同時,防城港正加快推進全市水產畜牧標準化水平。全市組織開展***畜禽標準化規模養殖場1個、自治區級畜禽標準化規模養殖場1個,養殖企業標準化規模養殖場范創建4家;完成**批畜禽現代生態養殖場認證工作,累計完成51家,通過率達到56.67%。
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開展食品“三小”整治,推動高質量發展
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防城港市今年上半年全面開展小作坊普查登記工作,組織監管人員對轄區內小作坊進行“拉網式”實地調查摸底,摸清轄區內小作坊的基本數量、證照情況及生產經營情況,建立小作坊“一坊一檔”,對符合“三小條例”和小作坊登記管理辦法的予以登記,對不符合登記條件的責令整改或者取締。共普查小作坊242家,登記70家,創建自治區食品小作坊示范點有2家。檢查小作坊151家,排查食品安全隱患119個,下達責令整改通知書68份,取締小作坊41家,快速檢測樣品26個,合格26個,監督抽樣17個,合格8個,不合格1個,待檢8個,立案查處1起。
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食品藥品監管、綜合執法、環保等部門共同配合,聯合整治,以邊境地區、學校周邊、醫院周邊、旅游景區(點、車站周邊、集貿市場餐飲集中的區域為重點,按照“公示統一、標準規范、設施齊全、守法經營、操作規范、制度完善,落實有效”的標準積*穩妥開展小餐飲、小攤販經營環境改造提升和備案登記工作。
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利用互聯網+模式,通過積*構建線上、線下聯動的“三小”長效監管機制,加強線上、線下的協同管理,對美團、餓了么、百度外賣等線上商家進行全面摸排、備案在冊,突出綜合整治。
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落實企業主體責任和管理責任
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推進產品質量安全追溯體系建設也是今年防城港市的一項重舉,此舉完善和促進了食品安全追溯體系建設工作科學化、規范化。截止目前,防城港市已有5家農產品生產基地建成了農產品質量安全追溯系統,其中3家已通過了驗收,全市風險等級為A類和B類的食品生產企業131家,完成食品安全追溯體系建設24家。全面產品生產過程全程監控、源頭可追溯,確保產品質量安全。
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此外,防城港市繼續推行食品餐飲企業“明廚亮灶”工程。截止目前,全市持有有效《食品經營許可證》的餐飲服務單位為3837家,已完成“明廚亮灶”建設的餐飲服務單位為1137家,完成率達28.8%,力爭在年底前完成45%的目標;目前已完成2378家餐飲服務單位量化動態評定工作,評定率達62%;全市大型餐飲服務單位及學校食堂共計826家,現已經完成535家量化動態評定工作,良好以上等級的家數為520家,良好率達97.2%。
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在落實市場開辦者食品安全管理責任方面,全市主城區、縣(市、區農貿市場快檢室設置率達****,農貿市場快檢覆蓋率達70%以上,入場銷售者電子建檔率達85%。
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強化食品監督抽樣 開展風險隱患排查治理
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今年來,防城港市完成生產經營環節食品抽樣623批,抽樣完成率51.92%。收到報告398批,不合格34批,合格率94.54%,公布抽檢信息13期;完成農產品質量安全檢測樣品12107個,已完成全年任務量的43.75%,合格率達97%以上,其中市本級完成定量檢測樣品305個,已完成全年任務量的55.45%;畜禽產品73批次,合格率****,水產品樣品60批次,合格率****。