從吉林省 食品藥品監督管理局官網獲悉,延邊州 食品藥品監督管理局從扎實推進國家 食品安全示范城市創建工作入手,結合省委、省政府《關于推動實體零售創新轉型的意見》要求,在全州范圍內啟動2018年“ 放心肉菜示范超市”(以下簡稱示范超市創建活動,旨在督促企業嚴格落實 食品安全主體責任,對肉、 蔬菜、蛋、 水產品、 水果等 食用農產品實行源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控,確保 消費安全。同時,通過培育和打造一批示范典型,激勵其他食品經營者規范經營行為,全面提升全州食用 農產品質量安全水平。
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“放心肉菜示范超市”就是讓百姓吃得放心、安心的超市。自2017年延邊州正式開展“放心肉菜示范超市”創建工作以來,按照“政府倡導、企業自愿、多方參與、每年一創”的原則,全州除琿春外現有延吉百大集團商業連鎖經營有限公司(超市總店、大商股份延吉千盛購物廣場有限公司(人民路店、延吉大潤發商業有限公司、汪清縣樂購購物中心等4家超市獲得了2018年省、州“放心肉菜示范超市”申報資格。
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示范超市除要主動向消費者進行質量安全承諾,建立完善肉菜等食用農產品質量安全管理體系外,還將大力推行“訂單農業”“農超對接”“廠超掛鉤”和“基地+加工企業+超市”等新型采購方式,對進入的種植養殖企業或基地進行實地審查,每月對部分品種進行自檢或委托檢測,相關食用農產品需標注名稱、產地、生產日期等內容,產品相當于有了一個身份證,檢測結果和相關信息示范超市都將向社會公示。州和縣市兩級監管機構也將加強日常巡查和抽檢力度,使創建超市的食用農產品質量安全得到全面提升。
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延邊州食品藥品監督管理局將從10月份開始以《延邊州創建放心肉菜示范超市檢查細則》為標準,由政府部門、第三方機構、食品安全專家共同組成現場評審工作組,根據審評細則進行現場評價和綜合評議,將擬授牌超市名單向社會公示。
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