5日17時許，穿著印有“真功夫”字樣的外賣人員從赤崗一街24號樓一樓拿出外賣，開始送餐
真功夫外賣點隱藏在老舊居民區單元樓一樓（紅圈處
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三四十元一份的真功夫 快餐，竟然來自老舊小區的民房？近日，有市民向羊城晚報報料稱，知名快餐品牌真功夫有門店涉嫌“掛羊頭賣 狗肉”—— 消費者在餓了么、美團等外賣平臺上訂的快餐，理應來自真功夫登記注冊的正規門店，但實際上卻有可能出自深藏民宅的外賣小加工點！
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記者 調查發現，這樣的外賣點不僅存在，而且隱藏得*好。此外，真功夫在外賣平臺上僅提供“商家自送”配送方式，消費者和平臺方很難發現個中玄機。
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實地探訪
送餐員身穿真功夫工裝
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“這家所謂的真功夫快捷點，已存在相當長一段時間。有時有些飯菜到下午已經變味（還會繼續賣。”報料人自稱是一名真功夫員工，不堪良心譴責才選擇向媒體報料。
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根據報料人指引，羊城晚報記者來到了一個外賣加工點——位于廣州海珠區赤崗一街24號的一個開放式老舊居民區單元樓一樓。與寬敞明亮的真功夫門店不同，這家外賣點十分簡陋，陽臺對外敞開，并在陽臺處開了一個門，供人員進出。門口還正對著三個大垃圾桶，蒼蠅在上面亂轉。透過窗戶，記者看到房間里擺放著破舊的衣柜，墻壁污濁，未見任何餐飲許可證照。在房屋周圍，記者并未看到和真功夫有關的標識。
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隔壁士多的老板告訴記者，那一家就是“真功夫”，已經存在了一段時間。
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中午12時許，一名身穿真功夫員工服裝、配備真功夫送餐箱的外賣送餐員抵達該點并進入房中。片刻之后，這名送餐員拎出打包好的飯菜，放入箱中后出發。記者留意到，黃色打包袋上清晰印有真功夫標識，并訂有白色紙質訂單小票。隨后，另一名外賣送餐員出現，同樣的穿著打扮，同樣進屋取餐、送餐。如此往復，一個多小時中，兩名送餐員往返十余次配送訂單。
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記者親證
正規店下單居民點配送
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這些訂單送被到哪去？
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當天，記者尾隨外賣送餐員了解情況。其中一名送餐員裝好外賣后，**前往附近一家大型社區元邦明月園。在小區門口保安處登記后把外賣送了進去。然后，送餐員又前往下一個送餐點。這次送往附近一家名為合晉帝苑的酒店。送餐員把外賣放在酒店前臺后就離開了。
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記者聯系到了該外賣的下單人周女士。周女士告訴記者，她的真功夫外賣是從餓了么平臺“真功夫（客村”店訂購的，花費約40元。
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為了進一步核實情況，記者分別從餓了么和美團外賣平臺，下了兩張與周女士同樣送餐地址和套餐內容的訂單。下單后不久，另一路在居民區外賣加工點外蹲守的記者發現，送餐員已裝好套餐準備出發。大約五六分鐘后，這名送餐員把套餐交到了在酒店等待的記者手中。他跟記者核對了電話、姓名等信息，并肯定“這就是真功夫的套餐”。
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關鍵環節
店家僅提供“商家自送”
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記者隨后又在居民區外賣點附近上網點了另一份真功夫快餐，盡管同樣是從“真功夫客村店”下單，但這次外賣的小票上，其商家聯系方式與此前該居民區外賣點送出的有所不同，從居民區送出的餐，小票*下方的商家聯系方式處被貼上了一層膠紙，上寫“如有任何問題請致電給我們：188****0448”。
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調查還發現，普通消費者和平臺方很難發現其中的玄機，因為在配送方式上，真功夫選擇的是商家自送，而不需要第三方送餐員。餓了么和美團外賣回復羊城晚報記者稱，平臺上的商家確實可自行選擇配送方式，比如蜂鳥配送、美團配送、商家自送等。對于商家自送，平臺監管主要是“跟蹤用戶訂單，監督訂單到達時間，對用戶的投訴保證跟進處理”。對此，有餐飲店負責人告訴記者，平臺方對他們的監管主要是核實資質、核實門店地址、監督處理外賣投訴等，選擇自送的商家是否會從其他地方發貨，平臺方未必知曉。
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官方客服
被曝“問題店”是加盟店
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會不會是山寨真功夫所為？
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在餓了么平臺上，周女士和記者下單的這家“真功夫（客村”門店介紹中表示：“真功夫是一家中國快餐行業前五強中僅有的本土品牌”。銷售數據顯示，該店一個月賣出了近1700單。如果按照每張訂單40元計算，僅餓了么平臺，這家真功夫的外賣營業額就達到7萬元左右。但該店的評分只有4.4分。在不滿意評價中，有用戶表示，17時許點的牛肉湯套餐，“湯都變質了，牛肉也不是那個味”。
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記者查詢發現，真功夫客村分店登記的營業執照和食品經營許可證地址均為“愉景商業廣場”，在該廣場確實有一家真功夫門店。
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事后，記者撥打了真功夫的400客服電話，客服人員查到了記者的訂單，表示客村分店是一家加盟店，如果有問題要打店里的電話，而客服人員提供的電話號碼，正是居民區那家外賣加工點188開頭的手機號碼。
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羊城晚報記者在國家企業信用信息公示系統上查詢發現，廣州真功夫快餐連鎖管理有限公司客村分公司的營業場所中，并未包含此配送點。而在“天眼查”上，這個居民區外賣點也沒有任何公司信息。
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監管部門
實體店應與網上公示情況一致
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廣東省食藥監有關負責人介紹，利用互聯網提供餐飲服務的，應有實體店鋪并依法取得食品經營許可證，網上公示的店名、地址、門面、大堂、廚房等圖片應當與實體店一致等要求。“必須按照法律法規的要求來執行。”該負責人說。
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記者還了解到，2018年1月1日起施行的《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》規定，網絡餐飲服務應“線上線下一致”。
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