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泰安3批次食品抽檢不合格 涉及雞蛋和鮮奶

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  近日,山東省 食品藥品監(jiān)督管理局公布了*新一期山東省 食品安全 監(jiān)督 抽檢信息通告。對畜肉、 禽肉、 水產(chǎn)品、 鮮蛋、 巴氏殺菌乳等5類 食品及相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢。
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  共抽檢樣品562批次。其中,檢出34批次樣品不合格,合格率為93.95%。本次抽檢中,泰安有3批次樣品不合格,包括鮮蛋和巴氏殺菌乳兩類食品。
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  不合格產(chǎn)品情況:
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  鮮蛋:
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  泰山學(xué)院南苑餐廳使用的 雞蛋中氟苯尼考檢出值為14.6μg/kg,國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。氟苯尼考用途為動物專用抗菌藥,用于敏感細(xì)菌所致的豬;雞及魚的細(xì)菌性疾病。
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  巴氏殺菌乳:
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  泰安市泰山區(qū)壹鳴乳制品店銷售的鮮牛奶中大腸菌群項(xiàng)目不合格;
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  泰安市泰山區(qū)惠人 鮮奶吧銷售的鮮牛奶中大腸菌群項(xiàng)目不合格。
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  專家表示,菌落總數(shù)、真菌、大腸菌群是衡量食品衛(wèi)生狀況的重要微生物指標(biāo),如果大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo),可能會引起腸道傳染病或食物中毒。
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