海南王記欣茂潮汕牛肉火鍋店被處罰款2000元。 ?
地磚地漏破損 “三防”不達(dá)標(biāo)未及時(shí)整改
?
6月5日晚,市民張女士和趙女士在火鍋內(nèi)吃出8只蟑螂后,店方認(rèn)為張女士用餐1小時(shí)后才發(fā)現(xiàn)問題,不符合常理;張女士認(rèn)為店方在暗示蟑螂是自己帶來訛對(duì)方的,感到十分氣憤,便向海口市12345投訴并撥打110報(bào)警。海甸食藥監(jiān)所執(zhí)法人員到現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn),該店在營業(yè)期間存在地磚地漏破損,垃圾桶未及時(shí)加蓋,紗窗和墻體“三防”不達(dá)標(biāo),油煙機(jī)上有油污,清洗好的餐具沒有放進(jìn)有防護(hù)的保潔柜內(nèi),沒有將食品原料和餐具離地離墻10cm擺放等問題。
?
對(duì)此,執(zhí)法人員對(duì)該店責(zé)令整改,責(zé)令該店當(dāng)事人修補(bǔ)后廚“三防”設(shè)施;垃圾桶要及時(shí)加蓋;及時(shí)清洗油煙機(jī)上的油污;清洗好的餐具需放進(jìn)有防護(hù)的保潔柜內(nèi),將食品原料和餐具離地離墻10cm擺放。
?
8日中午,海甸食藥監(jiān)所執(zhí)法人員在對(duì)該店后廚房回訪檢查時(shí)發(fā)現(xiàn),該店廚房煮牛百葉的大鍋前,是一扇未關(guān)的鋁合金窗,窗臺(tái)上瓷磚破損并有一層灰塵。窗戶外的場(chǎng)地?cái)[放有三個(gè)大垃圾桶,后窗窗口處距離地面很低。記者繞到后廚外面看到,其中一外窗加封了鐵絲網(wǎng),但未完全封堵,其中一個(gè)窗戶的底部和側(cè)邊仍留有較大縫隙,另一扇窗未加封鐵絲網(wǎng)。
?
針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問題,海甸食藥監(jiān)所遂對(duì)該店立案調(diào)查處理。
?
店方經(jīng)營場(chǎng)所衛(wèi)生設(shè)施
不符合標(biāo)準(zhǔn)被罰2千元
?
19日,記者從海口市美蘭區(qū)食藥監(jiān)局獲悉,經(jīng)該局查明,6月5日,美蘭區(qū)食藥監(jiān)局曾對(duì)當(dāng)事人海南王記欣茂餐飲服務(wù)有限公司海甸旗艦店下達(dá)《責(zé)令改正通知書》,責(zé)令當(dāng)事人對(duì)所存在的問題按照整改要求進(jìn)行整改。6月8日,執(zhí)法人員在對(duì)當(dāng)事人例行檢查時(shí),發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人尚未按責(zé)令整改要求對(duì)廚房“三防”設(shè)施等問題進(jìn)行整改,該經(jīng)營場(chǎng)所不符合國家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)。
?
美蘭區(qū)食藥監(jiān)局依據(jù)《海口市愛國衛(wèi)生管理法》的相關(guān)規(guī)定,對(duì)海南王記欣茂餐飲服務(wù)有限公司海甸旗艦店作出了罰款2000元的處罰決定。
?
顧客希望店方以此為鑒
做好食品安全工作
?
此事經(jīng)媒體報(bào)道后,有部分網(wǎng)友認(rèn)為店方衛(wèi)生環(huán)境存在問題外,顧客張女士和趙女士也遭到一些網(wǎng)友的非議,認(rèn)為其“動(dòng)機(jī)不純”。對(duì)此,趙女士也針對(duì)此事寫下了“自白書”并附上相關(guān)證據(jù),以澄清未存在任何動(dòng)機(jī)。事情發(fā)生已近兩周,針對(duì)執(zhí)法部門的處罰決定,張女士和趙女士又是如何看待的呢?
?
張女士在接受記者采訪時(shí)說,餐飲店出現(xiàn)問題就應(yīng)該整改,店老板就應(yīng)該正視自己店內(nèi)存在的衛(wèi)生和管理問題,并努力做到讓消費(fèi)者放心和滿意。“處罰,只是一種監(jiān)督手段,我認(rèn)為執(zhí)法部門的每一個(gè)處罰決定都是有理有據(jù)的。”她表示。
?
趙女士也告訴記者,店家應(yīng)該正視并反思他們對(duì)待顧客的方式,狠抓店里的衛(wèi)生及安全。食品安全關(guān)系到每一個(gè)人的健康,這是大事。希望他們能以此為戒,做好食品安全工作。
? ? ? 相關(guān)報(bào)道: 火鍋湯底里撈出8只蟑螂引出羅生門 誰被涮了?
? ? ?? 火鍋湯底里撈出8只蟑螂 店老板公開道歉