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湖南這4批次食品上不合格名單 涉及4家生產(chǎn)企業(yè)

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

?   食品伙伴網(wǎng)訊 6月12日,湖南省 食藥監(jiān)局公布近期 抽檢的173批次樣品的抽檢結(jié)果,涉及 糧食加工品、 肉制品、 飲料等食品類別。其中,有4批次食品上不合格名單,涉及4家生產(chǎn)企業(yè)。
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  通報顯示,不合格食品中有2批次檢出微生物指標(biāo)不合格。其中,湖南省湘嘴巴食品有限公司(地址:瀏陽市農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)的香辣鴨小腿檢出菌落總數(shù)項目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求;湖南恩松生物科技有限公司(地址:湘潭市九華經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)桃李北路6號生產(chǎn)的松酵天然植物發(fā)酵飲品檢出菌落總數(shù)和酵母項目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。
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  微生物指標(biāo)不合格說明該食品的衛(wèi)生情況不達(dá)標(biāo)。食品受微生物污染,可能導(dǎo)致食品的營養(yǎng)成分破壞、腐敗變質(zhì)加速、失去食用價值等。消費(fèi)者食用微生物超標(biāo)的食品,易產(chǎn)生嘔吐、腹瀉等癥狀,引起痢疾等腸道疾病,危害人體健康安全。
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  不合格食品中,1批次五谷雜糧(玉米粉檢出黃曲霉毒素B1項目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求,檢出值為35.4μg/kg,該產(chǎn)品由長沙元中農(nóng)副產(chǎn)品貿(mào)易有限公司(地址:長沙市雨花區(qū)高橋五一新村永興小區(qū)G15棟2門201、202號生產(chǎn)。
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  黃曲霉毒素易在發(fā)霉的花生、玉米、小麥等糧油作物中產(chǎn)生,作為一種毒性很強(qiáng)的肝毒素,可引起肝臟的急性和慢性損害,而在天然污染的食品中以黃曲霉毒素B1*為多見,其毒性和致癌性也*強(qiáng)。《GB 2761-2011 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》(注:產(chǎn)品生產(chǎn)日期為2016年12月25日,應(yīng)執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)。2017年9月17日,該標(biāo)準(zhǔn)被 GB 2761-2017代替。 中規(guī)定,黃曲霉毒素B1在玉米、玉米面(渣、片及玉米制品中的限量為20μg/kg。
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  此外,湖南省桃江縣牛魔王食品有限責(zé)任公司(地址:桃江縣鮓埠同心工業(yè)園生產(chǎn)的博士烤脖(香辣味也在不合格名單之內(nèi),產(chǎn)品檢出山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計、防腐劑混合使用時各自用量占其*大使用量的比例之和項目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。
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  《GB 2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,山梨酸及其鉀鹽在熟肉制品中的*大使用量不超過0.075g/kg,而該產(chǎn)品中山梨酸及其鉀鹽達(dá)到了0.206g/kg。另外,該標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定,同一功能的食品添加劑(相同色澤著色劑、防腐劑、抗氧化劑在混合使用時,各自用量占其*大使用量的比例之和不應(yīng)超過1,但產(chǎn)品中該檢出值達(dá)到了2.81。
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  對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,湖南省食品藥品監(jiān)管局已通報長沙、湘潭、益陽市食品藥品監(jiān)管局依法予以查處,并要求責(zé)令有關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)查清食品流向、召回不合格食品、分析原因并進(jìn)行整改。

? ? ? 相關(guān)報道: 湖南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢4批次不合格食品的通告(2018年第32號

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