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江西全南縣專項檢查端午節前食品市場

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? 端午節即將來臨,為保障全縣人民的 食品安全, 江西省全南縣市場和質量 監督 管理局執法人員重點 檢查了 粽子加工 小作坊、現場制售業戶以及經營戶,嚴查其經營資質、有無使用過期原料、 食品添加劑購進和使用記錄等。執法人員還著重檢查了超市、商店、市場銷售的蛋黃、豆沙等 食品原料、成品粽子以及熟食、肉類、散裝食品等老百姓節日購買較多的食品,要求經營者落實進貨查驗制度,按要求貯存食品,自覺清理“三無”、過期食品;針對節日期間聚餐增多的情況,以就餐人員密集的大、中型餐飲單位為重點,從食品原料采購、索證索票、餐具消毒等環節進行監管,杜絕腐敗變質食品流入餐桌,嚴防夏季群體性食物中毒事件發生。
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