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　　根據《天津市2018年食品安全 監管計劃》，2018年，我市食品安全工作將緊緊圍繞食品安全工作責任落實、深入開展“雙安雙創”等12個方面工作，進一步防范和化解風險隱患，促進質量提升和能力建設，努力打造從農田到餐桌的全鏈條監管。

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　　據了解，今年將深入推進“系列”工程建設，促進食品產業提質提升：一是加強食用農產品質量安全體系建設，規范運行185家放心菜基地，產品抽檢合格率穩定在98%以上；二是開展放心豬肉工程建設，建立180個年出欄1000頭以上規模化生豬養殖場畜產品質量安全自檢室，建設12個全產業鏈品牌化生產運營模式的示范企業；三是啟動放心水產品建設，建設62個放心水產品基地；四是啟動50家食品生產企業追溯體系信息化建設；五是繼續開展“放心肉菜示范超市”創建活動，做好市級食品安全管理示范店復查認定工作；六是實施餐飲業質量提升工程，創建500家以上“明廚亮灶”示范單位，打造16條餐飲食品安全示范街。