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生鮮乳抽檢合格率去年達99.8% 多項措施推進奶業振興

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? “目前我國 奶業素質明顯提升,奶業振興發展取得階段性成效。”25日,農業農村部副部長 于康震在 國務院政策例行吹風會上介紹奶業發展情況。
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  奶業全產業鏈質量安全監管體系不斷完善,生 鮮乳監測計劃全面實施,生鮮乳 抽檢覆蓋所有奶站和運輸車。2017年,生鮮乳抽檢合格率達99.8%,三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率連續9年保持在****。乳制品抽檢合格率達到99.2%,嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率達到99.5%。
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  2017年全國奶類和乳制品產量分別達到3655萬噸和2935萬噸,總體規模居世界第三位。乳品市場種類豐富,供應充足,人均奶類消費量達36.9公斤,比2008年增加6.7公斤。奶業成為現代農業和食品工業中*具活力、增長*快的產業之一。
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  奶牛養殖規模化、標準化、機械化、組織化水平顯著提高。2017年全國存欄100頭以上的奶牛規模養殖達56%,比2008年提高36.5個百分點,奶牛年均單產達到7噸,比2008年增加2.2噸。規模牧場全部實現機械化擠奶,奶農專業合作組織超過1.6萬個。
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  下一步,農業農村部將不斷夯實優質奶源基地建設基礎,每年新建50萬畝高產優質苜蓿基地,加大糧改飼力度,實施奶牛遺傳改良計劃,大幅提高存欄100頭以上規模養殖比重,穩步提高奶牛單產;提高生鮮乳質量安全水平,完善奶牛養殖標準和規范,建立健全生鮮乳標準化生產體系,落實養殖者的主體責任,加強飼料、獸藥等投入品的使用監管,對全國奶站和運輸車全部納入精細化、全時段管理。
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  于康震介紹,接下來還要在“促融合”和“樹品牌”上下功夫。完善利益聯結機制,培育壯大奶農專業合作組織,鼓勵乳品企業通過自建、收購、參股等方式加強奶源基地建設,督促乳品企業嚴格履行生鮮乳購銷合同,穩定產銷關系。增強中國奶業的影響力,持續開展中國小康牛奶行動和奶酪推廣行動,提振乳品消費的信心。
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