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專家倡議制定納豆激酶行業標準

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  本報 北京訊 ? 5月18日,“道清源518心腦血管日中日論壇暨 納豆激酶團體 標準 研討會”在 中國 保健協會的指導下于北京舉行。在此次研討會上,與會專家和學者倡議制定中國納豆激酶行業團體標準。
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  根據國家心腦血管病中心近日發布的《中國心血管病報告2017》,我國心腦血管病患者人數已達2.9億,而研究表明,納豆激酶對預防血栓有積*作用。中國食品發酵工業研究院釀酒及傳統發酵部副主任李紅認為,目前中國的納豆產業盈利水平高,商業推廣動力強,未來將得到更好更快發展。如何充分發揮納豆激酶的作用、規范納豆激酶產品的市場,值得中國食品行業探討。
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  據日本納豆激酶協會會長目黑昭彥介紹,日本納豆激酶協會對于不同類型納豆激酶的活性測定和引用都有相應的團體標準。鑒于此,中國標準化研究院食品與農業標準化研究所的與會專家建議,從“檢測方法標準、產品標準、產品生產工藝標準”三個方面著手制定中國納豆激酶行業標準,實現三標合一。
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  中國保健協會副理事長周邦勇指出,制訂納豆激酶行業標準將使產品生產質量可控,讓消費者明白消費,讓管理者有章可循、有據可依。
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