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江蘇常熟:無照加工肉串 幼童食后中毒

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? 在租住地加工制作 里脊肉,現場條件*其簡陋,更沒有營業執照和 食品加工許可證,致使幼童食用后 中毒,危及生命。經江蘇省常熟市檢察院提起公訴,近日,法院以生產、銷售不符合安全 標準的 食品罪分別判處張某、蔣某有期徒刑一年,并處罰金1萬元;有期徒刑七個月,緩刑一年,并處罰金5000元。
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  2017年11月4日,4歲的天天(化名要吃里脊 肉串,天天的母親吳某在王某經營的冷凍食品批發部買了一袋里脊肉串。天天吃了十來串里脊肉后不到20分鐘就臉色發青、嘴唇發紫,整個人渾身發抖,并伴有意識不清。吳某趕緊把天天送到常熟市某醫院急救室搶救。經搶救后,天天的病情終于被控制住。經醫院驗血檢驗,天天是亞硝酸鹽中毒。
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  隨后展開的調查發現,天天此次中毒,問題出在所吃的里脊肉串上,這些里脊肉串正是由張某及其妻子蔣某生產加工。經抽樣送檢,常熟市產品質量監督檢驗所在張某夫妻生產、銷售的肉串中檢出亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計含量為558mg/kg,在供貨給王某的肉串中檢出亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計含量更是達到了2587mg/kg。
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  經查,2017年4月,張某、蔣某夫妻從他人手中接手了里脊肉串加工生意,王某是二人**的銷售渠道,一個月供貨量在六七十箱左右,一個月獲利3000元至4000元不等。經調查,王某并不知道張某夫妻制作加工里脊肉串的過程。據張某供述,他明知亞硝酸鈉對人體有害,但為了方便,并沒有按照原料包裝上的使用說明進行使用,稱重存在不小偏差,因此出現了上述兩次抽樣結果有較大差距的情況。
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