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網(wǎng)絡(luò)訂餐習(xí)慣大數(shù)據(jù)出爐

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

?   中國 營養(yǎng)學(xué)會上午針對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺大數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析發(fā)布。
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  營養(yǎng)專家對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺大數(shù)據(jù)進(jìn)行了初步分析,數(shù)據(jù)顯示出有三大特點(diǎn):中國大陸范圍內(nèi)網(wǎng)絡(luò)餐飲排名**的訂餐時段是午餐,其次是夜宵、下午茶和晚餐;排名前三的餐品類別是中餐、甜品飲品和西餐,其中,福建甜品的銷量超越上海、廣西、江蘇位居**;消費(fèi)者*喜愛的排名前三的菜肴是簡餐類、蓋澆飯類、米粉米線面條類。
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  除新疆、西藏是米粉面以外,其余各省、市、區(qū)**位的均是簡餐。排名第二的菜肴出現(xiàn)了蓋澆飯、米粉面、炸雞炸串,呈現(xiàn)了明顯的地域分化。
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  中國營養(yǎng)學(xué)會副秘書長王竹表示,學(xué)會利用大數(shù)據(jù)來分析個人點(diǎn)外賣的就餐習(xí)慣,雖然不是準(zhǔn)確數(shù)據(jù)刻畫,但這是趨勢刻畫??梢愿鶕?jù)這個趨勢,來描繪用戶的行為模式。所以我們希望商戶能把菜品的基本成分提供給我們,我們按照相關(guān)計算可以給出準(zhǔn)確營養(yǎng)成分。“可能顯示就是五個數(shù),但是我們測算報告長達(dá)三頁紙?!?
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  “根據(jù)分析結(jié)果,我們建議在選擇正餐時,盡量選低油低脂低鹽的餐品,在非正餐選擇上盡量選擇新鮮的水果或蔬菜制品,而不要經(jīng)常選擇含糖飲料。另外,要努力培養(yǎng)合理的膳食習(xí)慣,做到吃動平衡,保持健康體重。”營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣研究員表示。
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  據(jù)了解,中國營養(yǎng)學(xué)會和餓了么、百度外賣舉行了《網(wǎng)絡(luò)餐飲營養(yǎng)與健康社會共治合作備忘錄》簽約儀式。兩平臺商戶將對在網(wǎng)銷售的餐品進(jìn)行能量、脂肪、碳水化合物和鈉等營養(yǎng)成分公示。
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  今日上午,豐臺區(qū)大紅門街道食品藥品監(jiān)管所、東城區(qū)安定門街道食品藥品監(jiān)管所執(zhí)法人員對隱藏在南三環(huán)中路的粉面世家快餐廳(美團(tuán)外賣線上名稱:川渝美食,以及安定門附近的嘉鈺中潤(北京國際餐飲管理有限公司(餓了么和美團(tuán)外賣名稱:就醬肘子兩家餐飲商戶進(jìn)行了查處。這兩家餐飲商戶通過網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺從事超許可范圍線上訂餐線下制作的銷售。
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