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茶葉有農殘 不等于有危害

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  又到了春茶上市的季節,有關 茶葉 農藥殘留的問題卻從未消停。那么,茶葉農藥殘留的問題到底嚴不嚴重?
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  實際上,茶樹通常生長在溫暖潮濕的環境中,比較容易發生病蟲害,其規模化種植過程中必然離不開農藥的使用。據統計,目前茶樹或茶葉上使用的農藥有幾十種,主要是殺蟲劑、除草劑等。
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  我國從20世紀50年代初開始在茶葉生產中使用農藥,至今已有60多年歷史。*開始的20年間,茶葉中使用的主要是滴滴涕和六六六等高殘留農藥,因此這個階段的茶葉中 農殘水平可以說是*高的。后來人們逐漸認識到這些農藥會長期殘留在環境中不被降解,致使地球上幾乎每個角落都能找到它們的蹤影,給人們生存的環境帶來了持久的傷痛,于是各國陸續禁止了對它們的生產和使用。
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  隨著社會發展,越來越多高殘留或高毒農藥被淘汰,轉而被一些高效、低毒農藥替代。茶葉也不例外,《中華人民共和國 食品安全法》規定,禁止將劇毒、高毒農藥用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等國家規定的農作物。
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  茶葉既然施用農藥,必然或多或少會有些殘留,但有農藥殘留和農藥殘留超標是兩回事。國家允許在茶葉上使用的都是低毒農藥,而且《食品安全國家標準食品中*大農藥殘留限量》(GB2763-2016規定了48種農藥在茶葉中的限量要求,這些限量值都是根據科學的風險評估得到的,只要茶葉中的農藥殘留量不超過標準規定,對消費者而言就是安全的。而且,茶葉上使用的多為擬除蟲菊酯類等脂溶性農藥,在泡茶過程中能浸出到茶水中的量很有限。
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  總之,有農殘不等于有危害。人體沒那么“無能”,是可以代謝掉進入體內的少量農藥或其他有害物質的。不止茶葉,其他農產品中的農藥殘留也是如此。
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