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北京餐飲業將迎更嚴油煙排放標準

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? 記者從4月11日 北京市環境監察總隊召開的新聞通氣會上獲悉,北京2018年將把 餐飲油煙治理列為工作重點,引導餐飲單位達標排放,以幫助餐飲企業適應即將于2019年施行的北京市《餐飲業大氣 污染物排放 標準》。
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  當天,北京商報記者還跟隨環保、公安、食藥監等部門組成的聯合執法組來到西城區南菜園街,對該區域的餐飲企業進行執法檢查。在對青年餐廳南菜園店排煙系統進行檢查時發現,該店涉嫌排煙凈化系統沒有正常工作,以及環保審批文件遺漏等問題。現場執法人員表示,將結合采樣檢測結果,對該店開展進一步調查。
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  有數據顯示,2017年,北京市環保部門受理的環境信訪和投訴舉報事項中,僅反映餐飲企業環境問題的就有5602件,約占大氣類投訴總數24461件的22.9%。據市環境監察總隊有關負責人介紹,2017年全市環保部門共查處餐飲行業企業環境違法問題1167起,處罰金額1317.6萬元。今年,北京市環保部門將對餐飲油煙排放進行專項檢查,聚焦大型商業中心、餐飲聚集區、城鄉接合地區、大型餐飲企事業單位、大中院校食堂等,嚴厲查處未安裝凈化設施、不正常運行凈化設施、不使用清潔能源等環境違法問題。
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  2018年1月8日,北京市制定并發布《餐飲業大氣污染物排放標準》(DB11/ 1488-2018(以下簡稱“標準”。標準規定了餐飲服務單位排放的油煙、顆粒物和非甲烷總烴三項污染物的排放限值,其中餐飲企業油煙*高排放濃度為1mg/m2,高于現行國家標準的2mg/m2;標準還對顆粒物以及非甲烷總烴的*高排放濃度做了相應限定,這兩項目前還未被列入國家標準。標準將于2019年1月1日起實施,其中油煙和顆粒物限值自標準實施之日起執行,非甲烷總烴限值自2020年1月1日起執行。
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