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食品伙伴網訊 據
江西省 食藥監局通報,近期 抽檢的 糧食加工品、 炒貨及其 堅果制品、 飲料、 食用農產品4類食品281批次樣品中,有14批次樣品檢出存在問題,因而上了不合格名單。 ?
不合格樣品中,飲料占了13批次,其中有9批次檢出了銅綠假單胞菌,包括:標稱龍南縣龍辰山泉水廠生產的旵山山泉水(生產日期/批號:2017-9-18、標稱龍南縣桃江隆南山泉桶裝水廠生產的隆南山泉飲用山泉水(生產日期/批號:2017-9-19、標稱龍南縣玉竹甘泉水業有限公司生產的玉竹甘泉水(生產日期/批號:2017-9-19、標稱瑞金市贛源飲料食品廠生產的3批次竹根水(生產日期/批號:2017-9-15、2017-9-18、2017-9-17、標稱都昌縣眾興食品飲料有限公司生產的鵬怡虹樂飲用純凈水(生產日期/批號:2017-2-21、標稱豐城市玉硒山泉飲料有限公司生產的桶裝飲用水(生產日期/批號:2017-7-26、標稱江西潤田實業股份有限公司豐城分公司生產的桶裝飲用水(純凈水(生產日期/批號:2017-8-4。
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銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環境存活,對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力,對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當,水體受到污染;生產過程中衛生控制不嚴格,如從業人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸;或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
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需要注意的是,檢出銅綠假單胞菌的不合格樣品中,3批次竹根水還檢出渾濁度超標。渾濁度是水體物理性狀指標之一。它表征水中懸浮物質等阻礙光線透過的程度。一般來說,水中的不溶解物質越多,渾濁度也越高。渾濁度是由于水中存在微細的顆粒物質或其他微生物而形成,用以表示水的清澈或渾濁程度,是衡量水質良好程度的重要指標之一?!禛B 19298-2014 食品安全國家標準 包裝飲用水》中規定,包裝飲用水的渾濁度≤1 NTU。
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另外的4批次飲料則檢出耗氧量超標,涉及標稱龍南縣東江上皇山實業有限責任公司生產的上皇山泉水(生產日期/批號:2017-9-11、標稱龍南縣竹源山泉水廠生產的3批次竹源山泉天然山泉水(生產日期/批號:2017-9-18、2017-9-10、2017-9-14。
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耗氧量,又稱高錳酸鉀指數,耗氧量能間接反映水受有機污染的程度,是評價水體受有機物污染總量的一項綜合指標?!禛B 19298-2014 食品安全國家標準 包裝飲用水》中規定,包裝飲用水中耗氧量應≤2.0 mg/L。
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此外,還有1批次 開心果(生產日期/批號:2017-04-18檢出 霉菌超標,該批次開心果為標稱佛山市高明鴻鷹食品有限公司生產,霉菌檢出值為500CFU/g,超出國家標準規定(≤25CFU/g的19倍。
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江西省食藥監局特別提醒消費者,如購買或在市場上發現通告所列的不合格食品時,請撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。
? ? ? 相關報道: 江西省食品藥品監督管理局2018年第15期食品安全監督抽檢信息通告
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