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違反食品安全法 青海可可西里食品有限公司被罰

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  據青海省 食品藥品監督管理局官網2018年3月30日消息,原國家 食品藥品 監督 管理總局發布的《關于12批次食品不合格情況的通告》(2018年第1號,涉及青海省1家 食品生產企業。
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  2017年8月,在原國家食品藥品監督管理總局組織的食品安全監督抽檢中,國美在線耀邦一品唐朝專營店(經營者為西安耀邦商貿有限公司在國美網上商城(網站銷售的標稱青海 可可西里食品有限公司2017年8月1日生產的藏牦牛肉干(五香味,規格200克/袋,菌落總數5次檢出值分別為2.5×103CFU/g、9.5×103CFU/g、7.1×104CFU/g、1.1×105CFU/g、1.8×104CFU/g,不符合國家標準規定的菌落總數5次檢測結果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結果不得超過104CFU/g。
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  經查,青海可可西里食品有限公司違反了《中華人民共和國 食品安全法》第三十四條**款第(十三項的規定,依據《中華人民共和國 食品安全法》**百二十四條第二款的規定,西寧市食品藥品監督管理局對其行政處罰如下:1.沒收違法所得人民幣558.80元;2.罰款人民幣129543.00元。(處罰決定書編號:(寧食藥監稽罰〔2017〕012號
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  問題原因:一是員工工作疏忽,導致生產環境密閉消毒不徹底;二是產品外包裝材質密封不嚴,導致菌落數量增大;三是由于人工封口不嚴導致產品在運輸中滋生菌落。
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  整改情況:一是企業主動召回了326袋不合格產品,并對企業庫存的754袋,共計1080袋,已依法予以沒收、統一銷毀。二是強化企業員工安全培訓,確保認識到位、措施到位、行為到位。三是企業撥出專款,改善生產加工環境,就生產環境密閉消毒不徹底問題,采取加固加密,提升安全系數的方法,確保密閉,防止污染。四是加強產品出廠檢驗,尤其是微生物指標的檢驗。五是企業健全完善了相關管理制度,并加大了制度落實力度,確保不再發生類似的食品安全質量問題。
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