隨著人們 生活水平和健康意識的提高, 保健食品、特殊 醫學用途配方 食品, 嬰幼兒配方乳粉等特殊食品越來越受到社會關注。3月28日,2017 中國特殊食品 管理與發展成果新聞發布會在 北京舉行。會上,中國營養保健食品協會秘書長劉學聰表示:“中國特殊食品管理制度積*完善,安全指數逐年攀升,產業環境日趨向好,消費者信心不斷增強。在健康中國、食品安全戰略的指引下,在食品產業轉型升級的關鍵時期,中國特殊食品進入發展快車道,已成為健康產業的大藍海?!?
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劉學聰介紹,中國保健食品注冊管理制度已經實行20年,約16000個產品獲得批準,并在市場的選擇中不斷優化。現行注冊與備案的雙軌管理制度,將為產品準入,市場發展提供更大的活力。“食品安全戰略,《國民營養計劃(2016-2030》的實施,既為提高國民營養健康水平,保障食品安全明確規劃,也為特殊食品產業勾畫發展藍圖。”
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“特別是,2015年《 食品安全法》,將保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品納入特殊食品,實施嚴格管理。這體現了政府加強特殊食品安全監管、促進產業發展的決心?!眲W聰表示,原國家食品藥品監督管理總局等監管部門陸續發布了注冊、生產、經營監管的多項政策法規。中國特色的特殊食品管理制度,以及食品安全社會共治的監管體系已經建立,并在實踐執行中不斷完善。
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目前,在社會各界的共同努力下,中國特殊食品安全重視程度高,食品安全管理要求高,食品安全合格率高。2016年國產嬰幼兒配方乳粉,合格率達99.1%;保健食品監督抽檢總體樣品合格率達98.1%.
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作為世界上特殊食品消費*大的潛在市場之一,中國特殊食品生產和消費的快速發展,吸引了全世界的目光與注意。國內外企業紛紛跨境投資建廠,兼并重組。在全球經濟一體化的情況下,“引進來、走出去”,中國特殊食品多領域、多層次、多途徑的全球融合與發展,已經成為主流趨勢,并逐漸成為企業不斷發展壯大的基石。
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仍不能忽視的是,特殊食品行業個別企業的欺詐和虛假宣傳問題嚴重,存在功能科學評價的爭議以及違法營銷帶來的社會問題等。劉學聰說,未來品牌是企業參與市場競爭的核心要素資源,在政府的支持以及行業的努力下,一大批中國特殊食品品牌正在崛起,企業品牌、產品品牌、區域品牌、自主創新品牌的信譽與價值不斷提升。
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劉學聰認為,未來中國特殊食品產業有以下趨勢:一是保健食品將在嚴格規范中謀求發展;二是嬰幼兒配方乳粉的品牌價值將凸顯;三是特殊醫學用途配方食品將是發展新藍海;四是特殊人群食品產業的力量不可忽視。
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會上,中國營養保健食品協會方面透露,為推動中國特殊食品產業國際合作與發展,協會將于2018年10月31日-11月1日,在北京舉辦2018第三屆中國特殊食品合作發展國際大會。同期,還將舉行國際特殊食品產業展覽會。
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