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保障校園食品安全,浙江磐安啟動一個月集中整治行動

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  3月5日,磐安縣市場 監管局聯合當地綜合執法、教育、衛計等部門,啟動了為期一個月的全縣校園 食品安全集中整治行動,提高校園食品安全 管理水平,消除食品安全隱患,保障廣大師生 飲食安全。
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  行動期間,對磐安全縣各類學校(包括托幼機構食堂、學校食品統一配送單位、校內商店超市、學校飲用水及校園周邊餐飲店、食雜店、食品攤販等重點單位開展排查。截至目前,聯合執法隊伍已先后排查32個校園食堂、2家連鎖超市、4家食品統一配送單位。從檢查情況看,磐安縣的校園食堂、超市、配送單位各項工作整體規范有序,未發現重大食品安全風險隱患,但也存在一些不足。其中,有部分食品配送單位和校園連鎖超市存在索證索票未落實到位、未設置臨近保質期食品專柜等問題,還有部分校園存在搬遷、食品從業人員更換等情況,導致食堂存在消毒記錄不完整、消毒設施設備使用和食品留樣不到位等問題。
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  針對發現的問題,執法人員當場發放監督意見書,督促食堂和超市負責人限期內完成整改,同時,及時安排工作人員全程跟蹤指導搬遷校園食堂、超市規范化建設相關工作,保證搬遷前后師生飲食安全。
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  除了校園內,執法人員還全面排查校園周邊百米范圍內所有餐飲店、食雜店等食品經營單位,目前已排查52家,未發現濫(亂用食品添加劑等問題及銷售假冒偽劣食品等違法行為。據悉,接下來該局還將定期聯合相關部門、食品安全協管員開展巡查,重點關注上下學高峰期,嚴禁流動攤販在校園周邊非劃定區域內從事經營活動。
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  此外,磐安縣市場監管局通過行政約談、簽訂責任書等方式,強化食堂、配送單位及校園周邊經營單位負責人的主體責任意識,強化人員管理,實行“檢查+培訓”模式,根據食堂檢查情況,開展從業人員食品安全知識、操作規范和職業道德培訓,不定期開展“食安小達人進校園”活動,提升學生及家長、教師的食品安全意識。
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  據悉,下一步,該局還將分階段開展食品、餐飲具抽檢工作,用技術手段支持整治行動、保障校園食品安全。
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