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廣東省食藥監局組織開展2018年農村食品安全專項整治

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  從國家食藥監總局官網獲悉,為進一步解決農村 食品安全突出問題,提升全省農村地區食品安全水平,結合鄉村振興戰略,近日, 廣東省 食品藥品監督管理局印發《2018年農村食品安全 專項整治工作方案》(以下簡稱《方案》,決定自2018年3月中旬至11月底,組織全省開展農村食品安全專項整治工作。《方案》明確將從抓好5項任務為落腳點,著力解決農村地區食品安全突出問題。
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  一是突出重點環節及重點項目整治。以農產品主產區、城鄉結合部、旅游景區、農村中小學校園及周邊等為重點區域,食品加工小作坊、批發市場、鄉鎮集貿市場、農村中小學校園及其周邊食品經營者和學校(含托幼機構食堂、農村集體聚餐等為重點業態,群眾日常大宗消費食品、地方特色食品、土榨花生油、白酒(散裝酒、“五毛食品”等為重點品種開展專項整治工作,突出重點區域、重點場所、重點品種和重點問題。
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  二是規范食品生產經營活動。根據農村地區生產經營過程控制不規范的普遍情況,要求各地加強對食品生產經營場所食品生產經營條件保持情況、衛生狀況、加工操作、冷藏冷凍食品溫度控制等方面的監督檢查;加強對農村集貿市場開辦方食用農產品安全管理制度建立、食品安全管理人員配備、入場經營戶主體檔案建立情況的檢查;加強對不合格食品下架退市情況的監督檢查。
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  三是加強食品安全風險防控。根據日常監督檢查、抽檢中多發、易發的問題和群眾投訴舉報的熱點問題,突出農村地區重點品種、重點區域、重點環節,進一步深化開展風險隱患排查工作,不斷完善省、市級問題清單,健全縣級風險排查臺帳。對排查出來的風險隱患,可在短時期內完成整改的;對情況復雜、短期內難以完成整改的,制定行之有效的工作措施,落實整改責任和期限
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  四是實行違法犯罪行為全鏈條打擊。強化對抽檢不合格食品的查處,對發現的不符合食品安全標準和要求的食品及其生產經營者,要及時依法開展后續處理,依法查處生產經營假冒偽劣、“五無”食品等違法行為。深查細究不合格食品的來源去向,對生產銷售違法食品的場所、窩點要及時查處取締,做到查明原因、分清責任、重點打擊、源頭治理。
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  五是推廣示范創建提升科學監管水平。加大農村地區食品安全示范街創建、“放心肉菜市場超市”建設和餐飲單位“明廚亮灶”創建的推進力度,推動農村集體聚餐報告登記制度,鼓勵探索建設統一的農村集體聚餐操辦場所,引導農村集體聚餐規范化。探索推進食用農產品產地準出市場準入、鮮活水產品產銷對接監督管理試點工作。
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