? ? ? 為切實保障元宵節
食品安全,引導廣大 消費者正確購買節日 食品,威海市 食藥監局在全市范圍內組織開展元宵節食品安全專項 檢查,規范節日市場經營秩序。 ?
2月26日上午,市食藥監局和文登區食藥監局的執法人員來到文登區的山東壹鵬食品有限公司進行元宵生產檢查。**檢查了元宵餡料、糯米粉、外包裝等原材料的供貨商資質、檢驗報告及進貨驗收記錄。重點查看了元宵生產加工控制過程、產品包裝標簽標識、出廠檢驗、從業人員健康體檢以及加工元宵設備、工用具清洗消毒情況。該公司整體檢查情況良好,符合食品生產企業管理要求,但也發現生產車間地面局部有破損、留樣記錄登記不規范,執法人員要求公司限期整改并督促落實。同時,執法人員又來到該公司的成品庫房對元宵產品進行了抽樣并送檢驗機構進行檢測,檢測的主要項目是食品安全性指標,如元宵面皮中是否含有增白劑(過氧化苯甲酰、硼砂;餡料中甜味劑(糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜和防腐劑(苯甲酸以及重金屬是否超標等。
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隨后,執法人員來到文登大潤發商業有限公司,詳細查看了商超銷售的元宵湯圓的索證索票、冷凍貯存情況,該公司對購進的大家樂、科迪等十余種產品均能做到進貨查驗到位,統一貯存在冰柜內待售,針對賣場個別冷柜未加蓋影響貯存效果,執法人員當場責令立即進行整改。“消費者盡可能到大的商超選購,選擇耳熟能詳的品牌,不要購買散裝的且標簽標識不規范的元宵湯圓。”市食藥監局食品流通監管科科長王方文建議。
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據了解,目前,市食藥監局共檢查元宵生產企業2家,經營單位48家,已完成流通環節元宵湯圓抽檢20批次,全部符合食品安全國家標準。生產環節抽檢元宵2批次,檢驗結果出具后將及時公布。
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