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優質海鮮更快“游”上深圳市民餐桌

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  一只天鵝 龍蝦從西澳的珊瑚海里到深圳的 海鮮市場需要多久?一個象拔蚌從 美國西海岸的泥礫中到深圳的酒店排檔需要多久?一箱斑節 對蝦從普吉島的水塘里到深圳百姓的餐桌需要多久?答案是:不會超過15小時。
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  記者從深圳檢驗檢疫局了解到,2017年,深圳口岸進口食用水生動物9623批,貨值2.3億美元,創下近5年新高。這些生猛海鮮來自全球20余個國家和地區,南澳、加勒比海、北美、北海道等世界**的優質漁場成為深圳市民的“海鮮食街”。深圳檢驗檢疫局以市場需求為導向,推出多項恵企利民舉措,“優質優價”的進口生猛海鮮已經“游”上百姓餐桌。
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   全線提速不讓美味打折扣
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  “快”是水生動物進口貿易的核心要素,從捕撈到餐桌,哪怕耽擱一個小時,美味就大打折扣,貿易成本也將大大增加。因此,在整個檢驗檢疫監管過程中,任何一個環節都必須緊密銜接,高效運轉。
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  為此,深圳檢驗檢疫局提出“全線提速”,簡化備案手續、提升通關效率、壓縮檢測周期,讓環節更緊湊,運轉更高效。建立“當日辦”制度,資料齊全的企業當天即可辦結所有手續,異地企業可以申請多事項合并辦理。
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  此外,24小時通關的陸路口岸為便利企業,提供夜間10點后“預約檢驗檢疫服務”,即使是深夜到貨,也可放心過關。
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   優化監管解決“扣檢”難題
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  據了解,“扣檢”是進口食用水生動物監管的加嚴措施,對于確保高風險貨物的安全具有重要意義,但由于食用水生動物對暫養環境要求嚴苛,“一扣即死”成為業內普遍現象。如何“扣得住”并且“扣得好”,成為困擾企業和檢驗檢疫部門的難題。
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  深圳是傳統的海鮮捕撈養殖和集散地,具備實施扣檢的先決條件。深圳檢驗檢疫局一方面積*幫扶現有幾家運轉良好、擁有專職專業人員、且有扣檢貨物貿易需求的扣檢場經營企業展開摸索;另一方面建立健全管理制度,打造“優+”綠色通道,確保扣檢貨物*快拿到結果。2017年,深圳口岸共扣檢水生動物78批,扣檢期間水生動物存活率超過98%,且幾乎未發生失重。
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  加強監測確保菜籃子安全
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  食用水生動物大都來源于海洋,且野生捕撈的品種居多,農殘藥殘等風險相對較低。但是由于陸地上的有毒有害物質隨河流和雨水沖刷入海,重金屬超標屢見不鮮;海水的富營養化使藻類和浮游植物急劇增殖,海洋生物毒素中毒事件常見諸報端,食品安全問題需要高度重視。
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  深圳檢驗檢疫局因地制宜,一方面根據質檢總局下發的安全風險監控計劃,出臺深圳口岸監測方案;另一方面,結合深圳市開展的水產品安全監測活動,對相應的進口同類產品開展監測,積累數據,確保市民的菜籃子安全。
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