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節日酒類消費明顯分化

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  新春佳節,親友團聚話家常少不了喝酒助興, 酒類消費進入旺季。記者了解到,以 白酒為主的年節酒,在今年春節期間呈現出較為明顯的“分化”,中小品牌打折,而高端名酒不愁賣甚至一瓶難求。
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   高端品牌白酒 “量價齊升”
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  以茅臺為代表的高端白酒,去年來一路高歌猛進。2017年中秋國慶期間,貴州茅臺為了緩解市場供需矛盾,集中向市場投放6200噸茅臺酒。2018年春節前一個月,貴州茅臺再次向市場投放7000噸茅臺酒,仍供不應求。
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  記者節前走訪市場發現,53度飛天茅臺的價格,有的酒水行已經標價1750元/瓶,有的煙酒店則無貨可供。而在一些酒店內,一瓶500毫升飛天茅臺酒的價格甚至超過2000元。
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  中心市區一位酒水經營者楊先生透露:“今年茅臺酒價格不斷攀升,銷量不降反升。農歷廿八左右,因麥德龍等大型商超執行1499元/瓶的價格(每人限兩瓶,市區煙酒店的零售價受到影響,普遍降至1600元左右,比平時低一點。”據了解,1499元/瓶的價格也是貴州茅臺2018年1月9日公布的*新市場指導價,較之前的價格已經上調18%。
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  電商平臺上,茅臺酒的銷售同樣緊俏。春節前,綜合電商平臺上的白酒大促名單中難覓53度飛天茅臺酒蹤影,或顯示為預約銷售,或顯示為不在銷售區域。
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  不過,因各地消費能力參差不齊,區域銷售情況也有差別。在永春縣經營多年酒水的黃先生的感受正好相反,“去年春節500毫升裝53度飛天茅臺零售價大約在1100元左右,今年春節則賣到1700元,但有價無市沒多少人買。”
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  在業內人士看來,2017年,白酒行業呈現復蘇行情,高端酒“量價齊升”,呈現出向品牌化集中的趨勢,行業洗牌加劇。例如,茅臺、五糧液、水井坊、劍南春、洋河海天夢系列的白酒走勢都不錯,但對于小酒企而言日子越來越難過,盡管優惠、促銷不斷,仍然面臨被淘汰的危機。
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  百元以下紅酒促銷力度大
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  隨著全球貿易自由化、便利化進程的推進,以及國內通關環境更加高效、便捷,進口葡萄酒趨于平民化,市場上售價幾十元的進口紅酒比比皆是,也成為我國年酒的主力產品之一。
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  據業內人士介紹,今年春節期間,泉州進口葡萄酒的主力消費區間為每瓶50元至80元,價格較往年有所上漲。但春節期間,無論是電商平臺還是實體商超,葡萄酒的促銷力度都比白酒大。記者走訪發現,節前泉州大型商超的進口葡萄酒大促銷讓利,部分產品甚至打出“買一送一”“加X元送一支”“優惠100元至200元”等優惠。
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  對此,上述酒水經營者楊先生分析認為,進口葡萄酒仍然處于無品牌化階段,個店銷售集中在商家的親友等小團體范圍,以及部分關系網的團購,主要為群體消費、圈子消費。因此對個店而言,張裕、長城等國產品牌的散客購買率明顯高于進口。
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  進口葡萄酒因產地、年份、渠道不同,成本差別大,價格不透明。尤其是百元以下的平價進口酒,遇到節假日促銷力度更大。業內人士透露,各終端促銷進口葡萄酒主要目的是“清理庫存”,針對的庫存產品主要是前幾年的產品,其中很多是年份較近的低端餐酒。
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  高端、個性化啤酒受青睞
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  啤酒本不是年酒消費的重點選項,但由于今年春節期間南方氣溫驟升,讓啤酒有了一小波逆勢走量行情。
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  農歷正月初五,永春酒水經銷商黃先生店里的白酒銷量沒有增加,但藍帶啤酒卻已送了好幾批貨。據他介紹,該品牌的一款1升裝啤酒,官方旗艦店售價高達78元/瓶,可謂啤酒中的“貴族”,今年春節期間卻十分受歡迎。
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  近年啤酒消費市場日漸萎縮,尤其是在KTV、酒吧等夜間消費場所的銷售量銳減,行業生存壓力加大。不過,個性化、高端的啤酒產品的銷量卻逆勢上揚。
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  據雪津啤酒泉州區域負責人池先生介紹,春節啤酒消費仍然以聚會為主,家庭消費易拉罐裝占大比例。他分析,春節期間務工人員大多回鄉,造成中低端消費減少。泉州市民個體消費比平時更高端,100元左右/件的產品銷量明顯高于日常,“例如科羅娜等進口啤酒,或百威大師臻藏等高端啤酒,都是春節聚會的主打。”
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