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云南：加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)范監(jiān)管 做到“線上”“線下”餐食同標(biāo)同質(zhì)

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　云南2018年全省 食品藥品 監(jiān)督 管理暨黨風(fēng)廉政建設(shè)工作會議27日在昆明舉行。記者從會上獲悉，2017年，云南全省食品藥品 監(jiān)管工作邁上了新臺階，取消12項 行政許可和11項非行政許可事項，全年共查處食品藥品違法案件6072件，比2016年同期增長83.7%.2018年，云南將進(jìn)一步加強(qiáng)食品全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管，其中值得一提的是，云南將加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)范監(jiān)管，鼓勵“后廚直播”,做到“線上”“線下”餐食同標(biāo)同質(zhì)。
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　 　2017年云南共查處食品藥品違法案件6072件
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　　據(jù)介紹，2017年，云南共查處食品藥品違法案件6072件，比2016年同期增長83.7%,全省食品藥品稽查辦案能力不斷提升、成效凸顯。
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　　2017年云南加快推進(jìn)藥品醫(yī)療器械審評審批制度改革、仿制藥質(zhì)量和療效一致性評價工作。取消12項行政許可和11項非行政許可事項，將第二類、第三類醫(yī)療器械經(jīng)營、食品經(jīng)營許可及28類食品和食品添加劑生產(chǎn)許可權(quán)限下放州市局，將33大項46小項審批、備案事項，調(diào)整行政許可辦公室集中辦理、即時審批，推進(jìn)“一個窗口”受理、“一站式”服務(wù)、“一次性”辦結(jié)和網(wǎng)上審批工作，著力推進(jìn)信息化監(jiān)管體系建設(shè)，全年共受理“四品一械”審批事項129499件，其中，食品生產(chǎn)經(jīng)營許可受理125106件，占受理總件數(shù)的96.6%,全部實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上審批，行政效率明顯提升。
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　　此外，全面推行分級分類監(jiān)管，云南全省食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險分級完成率95.1%,餐飲服務(wù)單位完成91.9%.并持續(xù)抓學(xué)校食堂持證經(jīng)營治理，實(shí)現(xiàn)許可率達(dá)到****目標(biāo)。
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　　 構(gòu)建“從農(nóng)田到餐桌”的每一道防線
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　　據(jù)介紹，2018年云南食藥監(jiān)部門將在解決食品藥品突出問題上有新作為，努力實(shí)現(xiàn)風(fēng)險防控水平大提升。持續(xù)抓好保健食品、中藥飲片、疫苗、嬰幼兒配方乳粉、枸杞、茶葉、酒類、野生菌、毒性中藥材等重點(diǎn)專項整治工作，并著力解決直接危害人民生命安全的假藥、假酒等問題；著力解決虛假廣告、虛假聲稱、虛假宣傳、消費(fèi)欺詐問題；著力解決校園食品藥品安全問題；著力解決非法添加、濫添加等問題。
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　　2018年云南省食藥監(jiān)部門將緊緊圍繞重點(diǎn)工作要求，切實(shí)提高食品全產(chǎn)業(yè)鏈供給質(zhì)量，構(gòu)建“從農(nóng)田到餐桌”的每一道防線。在農(nóng)業(yè)種養(yǎng)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)把住投入品使用關(guān)。在收貯運(yùn)輸環(huán)節(jié)，重點(diǎn)改善烘干和冷鏈服務(wù)。在食品加工環(huán)節(jié)，重點(diǎn)落實(shí)風(fēng)險控制措施。在流通銷售環(huán)節(jié)，重點(diǎn)抓好“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建。經(jīng)營者要嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，凡說不清來源的食品、不能溯源的產(chǎn)品，要研究按年度銷售額予以處罰的措施。在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，則重點(diǎn)開展餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升行動，力爭實(shí)現(xiàn)80%的大型餐飲企業(yè)、學(xué)校（含幼兒園食堂的量化等級達(dá)到良好以上。云南還將加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)范監(jiān)管，鼓勵“后廚直播”,做到“線上”“線下”餐食同標(biāo)同質(zhì)。
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