據(jù) 寧波市 食品藥品安全信息公示平臺2月26日發(fā)布的《寧波市北侖區(qū)市場 監(jiān)督 管理局 流通環(huán)節(jié) 酒類 食品 抽檢信息公告(2018年第4期》,寧波市北侖區(qū)市場監(jiān)督管理局開展了酒類食品專項(xiàng)抽檢工作,涉及3小類酒類食品,抽檢樣品共計(jì)34批次,合格27批次,不合格7批次,合格率為79.4%。其中, 蒸餾酒抽檢30批次,不合格7批次; 發(fā)酵酒抽檢3批次,均合格; 配制酒抽檢1批次,均合格。
?
不合格產(chǎn)品所涉及的生產(chǎn)、經(jīng)營主體和不合格項(xiàng)目:寧波杯之語酒業(yè)生產(chǎn)、寧波市北侖區(qū)霞浦伊戀食品店(張婷婷經(jīng)營的蕎麥燒氰化物超標(biāo);寧波市北侖區(qū)郭巨剛明白酒店(胡剛明經(jīng)營的蕎麥燒(45o檢出甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì);寧波市北侖區(qū)梅山朱國進(jìn)燒酒坊(朱國進(jìn)經(jīng)營的綠豆燒(52度檢出甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì);邱隘生產(chǎn)、寧波市北侖區(qū)大碶升祥食品店(李升祥的高粱燒(52度檢出甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì);邱隘生產(chǎn)、寧波市北侖區(qū)大碶升祥食品店(李升祥經(jīng)營的大米燒(50度檢出甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì);商家配送、寧波市北侖區(qū)大碶何平食品店(李何平經(jīng)營的陳年老窖(54度檢出甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì);商家配送、寧波市北侖區(qū)大碶何平食品店(李何平經(jīng)營的精品大曲(54度檢出甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)。
?
不合格項(xiàng)目分析:
?
氰化物是指帶有氰基(CN的化合物,其結(jié)構(gòu)由一個碳原子和一個氮原子通過叁鍵相連接。具有強(qiáng)烈毒性的氰化物有三種:氰化鈉(NaCN、氰化鉀(KCN以及氫氰酸(HCN。國家標(biāo)準(zhǔn)對白酒中氰化物有嚴(yán)格的限量規(guī)定。造成白酒中氰化物不合格的原因是由于釀酒的原料為高粱、小麥、大麥、豆類、玉米等。這些原糧中含有植物氰甙,在釀造過程中水解可產(chǎn)生氰化物進(jìn)入到成品酒中造成不合格。尤其是以木薯為原料的白酒氰化物的含量會很高。不法商販用此類白酒勾兌低價白酒銷售,從而造成氰化物超標(biāo)。
?
環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素是一種常用甜味劑,其甜度是蔗糖的30—40倍。作為非營養(yǎng)型甜味劑,廣泛用于面包、糕點(diǎn)、飲料、配制酒及蜜餞等各種食品中。相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,白酒中不允許添加甜蜜素。造成不合格的原因是生產(chǎn)企業(yè)為降低成本、增加產(chǎn)品的口感,在產(chǎn)品中添加甜蜜素來調(diào)節(jié)口感,或是由于其他原輔料使用不當(dāng)帶入。
百檢網(wǎng)專注于為第三方檢測機(jī)構(gòu)以及中小微企業(yè)搭建互聯(lián)網(wǎng)+檢測電商服務(wù)平臺,是一個創(chuàng)新模式的檢驗(yàn)檢測服務(wù)網(wǎng)站。百檢網(wǎng)致力于為企業(yè)提供便捷、高效的檢測服務(wù),簡化檢測流程,提升檢測服務(wù)效率,利用互聯(lián)網(wǎng)+檢測電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率,打破行業(yè)壁壘,打造出行業(yè)創(chuàng)新的檢測平臺。
百檢能給您帶來哪些改變?
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;