截至2018年春節,新鄉市連續6年實現春節期間 食品安全零 投訴、零事故,得到了 河南省 食藥監局春節期間食品安全督查組的充分肯定。
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領導高度重視
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新鄉市委書記張國偉于2月13日(農歷臘月廿八帶隊督導北環大市場食品安全工作,并慰問食藥監一線工作人員,要求各部門采取有效措施,不斷提高管理水平,切實鞏固文明城市創建成果,讓廣大群眾獲得滿滿的幸福感。
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新鄉市長王登喜于2月14日(農歷臘月廿九到市百貨大樓查看超市食品安全,要求加強食品采購管控,確保購進的食品質量安全;加強對農貿市場的監管,充分發揮快檢室的作用,積*開展農藥殘留等群眾關心的項目檢測,確保為群眾提供質量合格的食品;要加強春節期間以餐飲為主的食品安全檢查,防止發生食品安全事故。
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副市長李瑞霞于2月12日(農歷臘月廿七帶隊到牌坊街農貿市場、北環批發大市場、萬達及寶龍廣場餐飲店和超市,檢查春節期間食品安全工作,要求嚴密排查風險,全力消除隱患,嚴格落實集體聚餐報備制度,嚴防群體性食物中毒事件的發生。
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精心組織實施
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(1明確目標任務。1月4日、2月6日、2月12日、2月14日,市食藥監局先后召開局黨組會、各科室(隊、所負責人會議、
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各縣(市、區局局長會議和全體干部職工會議,對春節期間食品安全工作進行全面部署。
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(2強化工作重點。市食藥監局印發《關于做好2018年元旦春節期間食品藥品安全監管有關工作的通知》,要求各縣(市、區局按照“屬地管理”的原則,加大對集中用餐等重點場所、網絡訂餐等重點環節、節日消費量大的重點食品和肉類等高風險食品的監督檢查力度,嚴防不合格食品流向餐桌。
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(3開展專項治理。市食藥監局組織開展了春節期間白酒市場、農貿市場等專項檢查。特別是對近年來監督抽檢不合格、群眾投訴舉報及排查發現風險隱患的企業單位進行專項執法檢查。對檢查中發現不能保證產品質量安全的,立即責令整
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改;存在違法違規行為的,立案查處;對發現的問題,及時告知企業負責人和轄區基層監管所進行限期整改。
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(4嚴格年夜飯備案制度。要求凡是在農歷臘月廿三到正月十六期間,一次性訂餐2桌以上的,餐飲單位必須到轄區縣(市、區局進行登記備案。備案的內容包括年夜飯的時間、菜譜、人數等,符合要求的發放年夜飯備案憑證,市局對各地備案情況進行抽查。通過備案制度落實,督促承辦年夜飯的餐飲單位根據實際接待能力安排年夜飯供應量,防止因超負荷接待造成管理滑坡,嚴防食物中毒事件發生。
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(5加強應急值守,暢通投訴舉報渠道。一是加強應急管理。要求各縣(市、區切實做好
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應急防范工作,對突發的食品安全事件,做到**時間發現、**時間上報、**時間處置,*大限度降低危害。二是把每天的帶班領導和值班人員固定到人,保障24小時通信暢通,確保遇有突發事件或緊急情況立即報告,并妥善應對處置食藥安全突發事件。三是密切關注食藥安全輿情動態,及時核實研判、回應社會重點關注熱點問題。四是加強投訴舉報工作。針對“雙節”期間消費特點,認真落實首問負責制,對群眾投訴舉報及時轉辦,強化核查情況跟蹤督辦,對重要的投訴舉報,及時報告,重點督辦,確保“事事有著落、件件有回聲”,使投訴舉報工作真正成為展示單位形象的窗口、聯系人民群眾的“橋梁”和打擊違法行為的“哨所”。
新鄉市食藥監局連續6年實行局領導節日期間帶班巡查制度。2月15日(除夕~2月21日(正月初六放假期間,全體班子成員帶領執法人員對大別山莊、荷塘月色、小麗鯨、盧記食府、新鄉賓館、九州賓館、樊氏廚藝、一家親飯店等市區餐飲單位進行不間斷巡回式暗訪檢查,堅決打擊違法行為,形成震懾。
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放假期間,各縣(市、區食藥監局監管人員不休息,以“舍小家、為大家”的精神,穿梭在各個商超、飯店和農產品批發市場,用腳步丈量食品安全監管責任,用實際行動守護群眾的飲食安全。
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2018年以來,載至2月21日下午,新鄉市食品藥品監管系統共檢查各類食品企業單位1.45萬余家次,立案16起,結案11起。其中,春節放假期間共出動執法人員620人次,檢查各類食品企業單位5360
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余家次,發現問題356個,責令整改146家次,暫扣問題食品600余千克,查封涉嫌經營無中文標識的冷凍肉制品場所1處;快速檢測食品600余批次。各級監管部門共發放《春節期間食品安全知識問答》等宣傳材料5萬余份。市食藥監局通過明察暗訪和電話抽查,未發現所轄各單位有脫崗離崗現象。春節假期食品安全連續6年實現零投訴、零事故,向全市人民群眾交上了一份滿意的答卷。