今后，山西 水果走出**將更加便利，更加順暢。日前，山西省政府出臺《山西運城水果 出口平臺建設規劃》，啟動我省水果對外窗口建設。為此，記者走訪了省果業總站，就“平臺”建設的相關情況進行了了解。
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為啥建“平臺”
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“山西水果產業發展到今天，亟需一個出口平臺。”省果業總站負責人這樣告訴記者。
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2014年隰縣玉露香梨首次出口美國，2015年運城蘋果代表中國首次登陸美國，2016年運城油桃又代表中國首次進入澳大利亞，2017年吉縣蘋果也闖入美國和澳大利亞，這標志著山西水果已具備了走向世界高端市場的質量和技術標準。再看出口業績，山西水果尤其是運城水果已源源不斷地出口到“一帶一路”沿線國家和地區，2011年以來出口量以年平均50%以上速度增長。特別是2017年上半年出口量達18.7萬噸，比2016年同期增長110%。更為可喜的是果品出口量和出口額占到山西農產品出口的82%以上，成為名副其實的“大塊頭”。大宗水果要出口，需要一個平臺。
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另外，山西果業升級轉型發展，需要建設一個出口平臺，便于以出口高端市場的標準體系倒逼山西構建水果生產、貯藏、加工、物流、包裝等全產業鏈的技術標準體系，提高果業標準化水平；倒逼山西構建和完善果業大產業鏈體系，推進產業結構調整和優化；倒逼山西構建區域公共品牌+企業品牌的母子品牌戰略體系，實施和推進果業品牌化戰略；倒逼山西果業構建果品質量安全管理體系，提高果品質量安全性。
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怎么建“平臺”
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以國際視野規劃、以國家標準建設、以省級戰略推動、以特色優勢**，建設山西運城水果出口平臺。
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省果業總站負責人說，我省將建設“一體兩翼”的山西運城水果出口平臺。“一體”就是打造平臺主體，把運城、臨汾建設成全國重要的綠色果品生產和出口基地；把運城建設成全國重要的果品國際國內貿易平臺。“兩翼”就是構建“平臺”兩翼，建設完善的農產品出口檢疫檢驗體系、專業化的綜合服務體系。
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主要任務：
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一是打造山西運城水果出口平臺的主體。即建設集成化的農產品出口貿易營銷體系，包括“中國果都”與實施品牌戰略、展銷推廣體系、倉儲物流體系、出口企業培育體系。建立高效安全的生產體系，推進水果質量安全示范區創建、標準化示范園區建設、果品加工、出口認證四項工作，基本建成高效安全的生產體系。
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二是構建山西運城水果出口“平臺”的兩翼。即建立完善的農產品出口檢疫檢驗體系，主要包括果品質量檢測體系、果品出口檢疫檢驗綜合服務體系、農產品質量安全追溯體系、行業自律信用體系和農產品質量應急處理系統。建立專業化的綜合服務體系，主要包括人才科技綜合服務、物資裝備綜合服務、財政金融綜合服務、新型農業社會化服務、果品出口研究中心。
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目標是什么
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山西運城水果出口“平臺”總投資37.04億元。建成后要實現如下目標。
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省果業總站負責人說，具體就是：到2020年，運城、臨汾兩市水果出口量達到50萬噸，到2025年出口量達到100萬噸。同時，基本建成四大體系。
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基本建成集成化的農產品出口貿易營銷體系。主要內容有，打造運城“中國果都”，把運城建設成全國重要的果品國際國內貿易平臺；打響“運城蘋果”、“臨猗冬棗”等為代表的區域公共品牌；建成集果品會展、交易、檢測、物流等功能于一體的運城果品綜合交易市場；建成出口蘋果加工、冷藏、物流的商品化處理體系。
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基本建成高效安全的水果生產體系。到2020年，運城、臨汾兩市標準化生產果園占果園總面積達50%以上，水果出口注冊果園面積達到100萬畝。
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基本建成完善的質量檢測和監管體系。一是建立質量安全檢測體系；二是建立出口檢驗檢疫服務體系；三是建成涵蓋市、縣、企業三級的“農產品質量追溯體系”；四是建立質量安全誠信動態管理系統；四是建立質量安全應急處理系統。
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基本建成專業化的綜合服務體系。到2020年，建立專業化人才科技服務體系；建立布局合理、功能完備、運行規范、價格合理的農資裝備供應體系；建立財政金融綜合服務體系；建立新型社會化服務體系，形成一批多元化、多層次的生產性服務組織。
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