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腐霉利、黃曲霉毒素B1超標 山西這5批次食用農產品不合格

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?   食品伙伴網訊 2月5日,山西省 食藥監局公布第7期 食品安全 監督 抽檢信息公告,共抽檢101批次 食用農產品,4批次 韭菜和1批次 花生檢出不合格。
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  據通報顯示,4批次韭菜來自太原市小店區劉永亮食品店、太原市小店區紅越蔬菜店、太原市小店區王文龍蔬菜店、太原市杏花嶺區龍海蔬菜配送站4家,均檢出腐霉利超標,其中*高的腐霉利檢出值達到9.69mg/kg。
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  腐霉利屬于低毒性殺菌劑, 兼具保護和治療作用,可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病,萵苣、辣椒的莖腐病,油菜菌核病等。《 GB 2763-2016 食品安全國家標準 食品中農藥*大殘留限量》中規定,腐霉利在韭菜中的*大殘留限量為0.2mg/kg。
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  另外,還有太原市小店區金谷子雜糧店銷售的花生檢出 黃曲霉毒素B1超標,檢出值為240μg/kg。黃曲霉毒素B1主要存在于土壤、動植物和各種堅果中。
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  《 GB 2761-2017 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》中規定,黃曲霉毒素B1在花生及其制品中的*大限量為20μg/kg。黃曲霉毒素B1超標的原因可能是:原料在采收、儲運過程高溫潮濕導致霉變、腐爛,企業采購時沒有嚴格挑揀原料,或加工工藝控制不當造成。
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  針對抽檢中發現的不合格產品,山西省食藥監局已按照《中華人民共和國 食品安全法》的規定,已通報農業部門,并責成相關市局及時進行核查處置,采取封存、下架、召回問題產品等措施防控食品安全風險,督促企業查找原因,消除隱患。

? ? ? 相關報道: 山西省食品藥品監督管理局 2018年第7期食品安全監督抽檢信息公告

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