欧洲处破女www人鲁,亚洲无玛,国产bbaaaaa片,三年片在线观看免费播放大全电影国语版

百檢網首頁 我的訂單 400-101-7153

泉州開展火鍋底料抽檢

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

?　　近日，重慶市5家 火鍋店因涉嫌回收使用“火鍋老油”被立案 調查。一石激起千層浪，針對重慶火鍋行業(yè)新一輪整治由此揭開。為提升我市火鍋類 餐飲 食品質量安全水平，連日來，市 食品藥品 監(jiān)管部門執(zhí)法人員兵分多路，對中心市區(qū)川西壩子、大龍燚、紅運、真知味等火鍋餐飲店的火鍋 底料進行隨機 抽檢。 檢查項目包括 罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等，抽檢結果將于2月初公布。
?
　 　“潲水油”難禁 因暴利驅使
?
　　據報道，重復回收使用的所謂“火鍋老油”，其實就是和地溝油同屬回收油的“潲水油”，因危害人體健康早已被明令禁止使用，但在重慶火鍋行業(yè)卻是多年來禁而不絕。有媒體記者調查發(fā)現，使用“潲水油”可以獲得暴利且難以被發(fā)現，違法成本*低，亟待從源頭上加強整治，避免“潲水油”流向餐桌。
?
　　“潲水油”屢禁不止，*大的原因在于暴利驅使。據業(yè)內人士透露，0.5公斤火鍋底料成本為15－20元，一般情況小鍋要用2－3斤火鍋底料，大鍋用4－5斤，但大部分火鍋店的鍋底費僅為30－50元左右，還不夠成本。而使用“潲水油”，大鍋耗油0.6公斤左右，小鍋耗油0.4公斤左右，剩下的六七成油可以循環(huán)使用，省出來的一大半成本就是商家的純利潤。一家火鍋店按每天接待30桌算，使用“潲水油”可節(jié)約成本1000多元，一個月下來可以增加數萬元的收入。
?
　　多年來，使用“潲水油”的重慶火鍋企業(yè)已形成一套相對固定的加工流程：從餐桌上回收的火鍋底料，先由漏網過濾實現油渣分離，再用100－120攝氏度的溫度干燒進行油水分離。分離結束后加入香料煉制，再重新端上餐桌。為了更好地分離出“潲水油”中的殘渣，有的商家還要進行高溫沖洗。
?
　　 我市火鍋店底料多為異地配送
?
　　重慶火鍋回收使用“火鍋老油”事件的發(fā)生也引發(fā)不少市民擔憂，他們更想知道的是：我市諸多火鍋類餐飲店是不是使用相同方式制成火鍋底料，端上餐桌。
?
　　“這兩年，泉州市區(qū)開了不少重慶、川味連鎖火鍋店。在走訪檢查中，我們了解到，大部分連鎖火鍋店的底料和某些特定的食材都是由總部配送中心發(fā)貨至全國各地的，有些配送中心的火鍋底料是直接用塑膠袋包裝而成，消費者在餐桌上可直接加熱食用；有些是將火鍋底料固化成塊狀，再配送至各餐飲店，由餐飲店工作人員將其加工液化成湯水上桌。”據市食品藥品監(jiān)管局相關負責人介紹，由于我國缺少鑒定“潲水油”的相應技術標準和檢測方法，目前，較為可行的發(fā)現“潲水油”的方法就是通過調取餐飲店監(jiān)控視頻取證。
?
　　據其介紹，截至目前，我市實施“明廚亮灶”的餐飲單位數量已突破萬家，占持證餐飲單位的一半。消費者可通過關注“明廚亮灶”餐飲單位的后廚情況，監(jiān)督餐飲單位規(guī)范食品經營行為，提升我市火鍋類餐飲食品質量安全水平。
?
　　業(yè)內人士認為，應從根源上尋求對策，抓好“潲水油”產生的初始環(huán)節(jié)，對火鍋等餐飲行業(yè)餐廚垃圾廢料的處理制定明確的標準，安裝監(jiān)控系統、打造明廚亮灶，實現回收過程全程監(jiān)管覆蓋。
?
　　此外，有專家建議，為了提高餐飲企業(yè)將火鍋“潲水油”等餐廚垃圾通過正規(guī)渠道回收的積*性，可以借鑒國外經驗，以政府補貼的方式鼓勵專業(yè)公司以一定價格收購“潲水油”，實現巨量的餐廚垃圾變廢為寶，從源頭上避免“潲水油”流向餐桌。
百檢網專注于為第三方檢測機構以及中小微企業(yè)搭建互聯網+檢測電商服務平臺，是一個創(chuàng)新模式的檢驗檢測服務網站。百檢網致力于為企業(yè)提供便捷、高效的檢測服務，簡化檢測流程，提升檢測服務效率，利用互聯網+檢測電商，為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率，打破行業(yè)壁壘，打造出行業(yè)創(chuàng)新的檢測平臺。

百檢能給您帶來哪些改變？

1、檢測行業(yè)全覆蓋，滿足不同的檢測；

2、實驗室全覆蓋，就近分配本地化檢測；

3、工程師一對一服務，讓檢測更精準；

4、免費初檢，初檢不收取檢測費用；

5、自助下單 快遞免費上門取樣；

6、周期短，費用低，服務周到；

7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質；

8、檢測報告權威有效、中國通用；

客戶案例展示

  • 上海朗波王服飾有限公司
  • 浙江圣達生物藥業(yè)股份有限公司
  • 天津市長慶電子科技有限公司
  • 桑德斯微電子器件（南京）有限公司
  • 上海嘉疊貿易有限公司
  • 上海紐特絲紡織品有限公司
  • 無錫露米婭紡織有限公司
  • 東方電氣風電（涼山）有限公司
  • 寧波圖米文具用品有限公司
  • 江蘇力之創(chuàng)特種裝備制造有限公司

相關資訊

暫無相關資訊

行業(yè)熱點

百檢網
主站蜘蛛池模板： 万安县| 富民县| 富阳市| 永泰县| 乌拉特中旗| 育儿| 忻城县| 紫金县| 荣成市| 阳高县| 山东省| 岑溪市| 自贡市| 黔南| 利津县| 黄梅县| 叙永县| 嘉定区| 揭阳市| 桑日县| 婺源县| 平远县| 定远县| 沅陵县| 班戈县| 竹溪县| 神池县| 古蔺县| 格尔木市| 洪雅县| 达尔| 青铜峡市| 桂阳县| 青龙| 乐至县| 濮阳县| 方正县| 微山县| 喀喇沁旗| 门头沟区| 孟连|