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上海：如此“外賣”你還敢多吃嗎？

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

?　　被稱為史上*嚴的《網(wǎng)絡(luò) 餐飲 服務(wù) 食品安全 監(jiān)督 管理辦法》今年1月1日起實施，對餐飲服務(wù)提供者的入網(wǎng)條件、平臺的 審核義務(wù)、違規(guī)者的處罰等都有了明確規(guī)定。不過*近，仍有市民向新聞透視反映，諸多外賣平臺依然聚集了大量違法經(jīng)營的商戶。這些 投訴屬實嗎？記者就此展開了 調(diào)查。
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　　在美團平臺上，有家麻辣香鍋挺受歡迎，評價四星半，月售2565單，滿減力度也很大。記者撥打了店家電話，店家說，他們沒有堂吃只做外賣。
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　　記者按照地址找到了楊浦區(qū)國京路100號，這里是家農(nóng)貿(mào)市場，并沒有什么麻辣香鍋店。于是記者在網(wǎng)上下單，過了半小時，外賣送來了，單據(jù)上顯示，這是這家店當天在美團上接的第55單生意。記者留心了下，發(fā)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場側(cè)門，有外賣小哥頻繁進出，過去一看，發(fā)現(xiàn)有一家名為巴渝川菜館的小作坊，正在熱火朝天地炒著菜，這正是那家所謂麻辣香鍋店。仔細查看其在美團上公開的證照，記者發(fā)現(xiàn)，它的食品經(jīng)營許可證卻是個長寧區(qū)的地址。
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　　外賣小哥私下告訴記者，這個作坊給外賣網(wǎng)站多家商戶供餐，有一家“我家酸菜魚”的菜也是這里做的。記者用手機搜索附近餐館，果然，有一家顯示地址在三門路106號的“我家酸菜魚”，而找到三門路上，根本沒有這個門牌號。記者立即將情況反映給當?shù)厥袌霰O(jiān)管局，執(zhí)法人員很快趕到了現(xiàn)場。小作坊里污水遍地，堆著殘羹冷炙，墻上還掛著“餓了么”的外賣袋。執(zhí)法人員查看后發(fā)現(xiàn)，這家店屬于無證經(jīng)營，關(guān)了店，準備立案處罰。對于它進行外送這件事，執(zhí)法人員表示會及時與市食藥監(jiān)聯(lián)系，讓所在的網(wǎng)絡(luò)平臺方對它下線。
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　　十來分鐘后，麻辣香鍋和“我家酸菜魚”就在網(wǎng)上下線了。
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　　在以殷高路逸仙路為中心的方圓5公里范圍內(nèi)，這些天，記者登陸美團、餓了么等外賣平臺，陸續(xù)找到了近百家有各種問題的商戶。有些屬于超經(jīng)營范圍，比如這家小吃貨麻辣香鍋，提供的食品經(jīng)營許可證上寫的經(jīng)營項目是預(yù)包裝食品銷售，實際賣的卻是麻辣香鍋；還有用假證的，比如這家標著品牌商戶的曼玲粥店，取餐地址在寶山殷高西路，食品經(jīng)營許可證卻顯示，這是一家遠在家閔行黃樺路上的甜品店。
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　　而在“餓了么”平臺上，有些公開的證照還無法放大，不少食品經(jīng)營許可證上到底寫了啥字，也壓根看不清，就更別提核對了。
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　　一名外賣小哥告訴記者，平臺上非法經(jīng)營的店太多了。執(zhí)法人員也表示，這些店流動性非常大，網(wǎng)絡(luò)平臺上登記的證照很多又是假的，這些都給執(zhí)法帶來了難度。
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　　根據(jù)剛剛施行的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者應(yīng)當對入網(wǎng)商戶的食品經(jīng)營許可證進行審查，并保證公示信息的真實性。那為何各種證照和違規(guī)經(jīng)營問題，還會在各大平臺一抓一大把呢？記者以一名證照辦不下來的商戶名義，給“餓了嗎”客服人員打去電話。對方表示，“兩證”都能搞定，可以借用相鄰商鋪的食品經(jīng)營許可證。借證雖然算違規(guī)，但睜只眼閉只眼也能辦下來。
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　　那么平臺為什么要這樣做，來幫助非法經(jīng)營戶上線呢？
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　　一名資深餐飲人向記者透露，互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟看數(shù)據(jù)說話。大交易數(shù)據(jù)和大交易量對平臺的融資和今后發(fā)展都有很大優(yōu)勢，因此平臺都是在刷一個特定的數(shù)據(jù)給投資方看。
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　　*新的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》落地已近兩周，相關(guān)平臺卻仍在睜一只眼閉一只眼，允許違法商戶上線經(jīng)營，不知是真的疏忽，還是故意裝糊涂。根據(jù)新規(guī)，第三方平臺如果沒有對入網(wǎng)企業(yè)的證照、信息等進行審查，或入網(wǎng)者相關(guān)信息被證明為不真實，將由食藥監(jiān)部門責(zé)令改正并沒收違法所得，并處五萬以上、二十萬以下罰款，情節(jié)嚴重的，可吊銷許可證；造成損害的，與食品經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任，希望今天的曝光，能給相關(guān)部門接下去依法監(jiān)管處罰，提供實錘證據(jù)。
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