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楊明輝:嚴守底線 全力守護人民群眾舌尖上的安全

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  11月28日至29日,全國 食品安全示范城市和農產品質量安全縣創建工作現場會在北京召開。近年來,國務院 食品安全辦為推動地方政府落實屬地責任,提升食品安全整體保障水平,開展了食品安全示范城市創建工作。
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  四川省瀘州市食品藥品 監管局副局長楊明輝表示瀘州市委、市政府嚴格落實黨政同責,把 食品藥品安全與 安全生產、社會穩定作為必須堅守的“三條底線”,明確各級黨委、政府主要負責人同為食品安全**責任人;將食品藥品安全列入“十三五”發展規劃,以不低于5%的權重納入綜合目標考核,與各縣(區政府、各責任單位簽訂責任書,實施 食品安全事故“一票否決”,筑牢“從農田到餐桌”的每一道防線,采取四大措施,全力守護人民群眾舌尖上的安全。
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  一是源頭治理,嚴把食用農產品入市關口。狠抓農業投入品監管。制定《瀘州市到2020年化肥使用量零增長行動總體方案》,實施化肥使用量零增長行動,在農產品生產基地大力推行配方肥、有機肥,減少化肥使用;加大投入、集中力量開展農殘獸殘檢測,2017年,計劃檢測農殘獸殘5682批次,已檢測5306批次,不合格32批次,檢測批次比去年同期增長70.1%。
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  狠抓農業標準化生產。加強農業地方標準修訂和完善,全市修訂農業地方標準10項,完善3項。狠抓農業標準的推廣普及,開展實用農業技術培訓130.2萬人次;推進綠色防控“三個融合”,新建綠色防控示范區6萬畝,帶動面積59萬畝;完成“三品一標”產地認證460.9萬畝;建成***現代農業示范園區1個、部省級畜禽養殖標準化養殖場24個、建成部級標準化果園7個,水產健康養殖場8個;狠抓大型食用農產品集中交易市場快檢室建設全覆蓋。大型超市、農貿市場和農產品批發市場建成快檢室40家,并在醒目位置通過電子顯示屏等載體及時公布快檢信息。
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  二是“雙備案”管理,嚴防農村自辦宴席風險。建機制,由鄉鎮政府(街道辦事處負責轄區內農村自辦宴席食品安全管理,與村(居民委員會簽訂責任書,明確村(居民委員會管理責任;打基礎,建立鄉廚行業協會,加強行業自律。完善從業人員健康體檢和登記備案,規范行業準入。全市1118名鄉村廚師購買食品安全責任保險,農村自辦宴席逐步走向規范化管理,食品安全風險得到有效防控。
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  三是注重結合,嚴格推行“明廚亮灶”。與行政許可相結合,許可環節,根據餐飲服務單位業態、經濟實力、廚房位置及布局等,提前指導、因地制宜、規范設計,達到“明廚亮灶”要求。與日常監管相結合,量化分級動態評定中,將“明廚亮灶”作為評定的主要內容,對2000余家小餐飲單位進行全面提檔升級改造。全市主城區、縣城中型以上餐飲服務單位708家,完成“明廚亮灶”工程644家,覆蓋率91%。
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  四是重拳出擊,嚴打食品安全違法犯罪發動群眾,舉報有獎。專項整治,明查暗訪。以群眾反映強烈的、影響群眾切身利益的熱點、難點問題為重點,突出打擊非法添加、濫用食品添加劑、地溝油、白板肉等違法犯罪行為,一段時間內集中力量抓好一項整治,取得良好成效。
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