食品伙伴網(wǎng)訊 12日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布*新一期 食品安全 抽檢信息，通報了12批次不合格食品，天貓、 淘寶、順豐優(yōu)選等有售。
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抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品中水果制品不合格樣品1批次，炒貨食品及堅果制品不合格樣品1批次，特殊膳食食品不合格樣品4批次，食用農(nóng)產(chǎn)品不合格樣品6批次。
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4批次特殊膳食食品不合格，涉及多款營養(yǎng)米粉，天貓、淘寶有售
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不合格特殊膳食食品涉及3批次營養(yǎng)米粉，1批次排骨小米寶寶營養(yǎng)粥，不合格原因主要為被檢出鈉不合格，其中江西銘雅食品有限公司生產(chǎn)的純營養(yǎng)有機營養(yǎng)米粉還被檢出蛋白質(zhì)不合格。具體不合格產(chǎn)品分別為：
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天貓每滋旗艦店（經(jīng)營者為江西若貝兒實業(yè)有限公司在天貓商城（網(wǎng)站銷售的標稱南昌每滋生物科技有限公司委托江西優(yōu)能營養(yǎng)食品有限公司生產(chǎn)的益生元營養(yǎng)米粉；天貓每滋旗艦店（經(jīng)營者為江西若貝兒實業(yè)有限公司在天貓商城（網(wǎng)站銷售的標稱南昌每滋生物科技有限公司委托江西優(yōu)能營養(yǎng)食品有限公司生產(chǎn)的貢稻優(yōu)衡力燕麥營養(yǎng)米粉；淘寶網(wǎng)好伙伴孕嬰生活館（經(jīng)營者為長寧縣好伙伴孕嬰用品生活館在淘寶（網(wǎng)站銷售的標稱江西銘雅食品有限公司生產(chǎn)的純營養(yǎng)有機營養(yǎng)米粉；天貓貝兜優(yōu)麥專賣店（經(jīng)營者為萬載縣揭氏奶粉貿(mào)易部在天貓商城（網(wǎng)站銷售的標稱杭州安麥生物科技有限公司委托廣東亨盛維嘉食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的排骨小米寶寶營養(yǎng)粥。
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根據(jù)《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769-2010中規(guī)定，嬰幼兒谷物輔助食品中鈉元素指標不超過24.0 mg/100kJ，且《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》（GB 13432-2013中規(guī)定，鈉含量不得低于標簽明示值的80%。《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769-2010中規(guī)定嬰幼兒谷物輔助食品中蛋白質(zhì)指標不低于0.33g/100kJ，且《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》（GB 13432-2013中規(guī)定，蛋白質(zhì)含量不得低于標簽明示值的80%。
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鈉是人體必需的營養(yǎng)元素。鈉元素不達標原因可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴，包括食品營養(yǎng)強化劑不滿足質(zhì)量規(guī)格要求、食品原料本底含量不清等；生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)控制不嚴，包括生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻，企業(yè)未按標簽明示值或企業(yè)標準的要求進行添加。蛋白質(zhì)不達標原因可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴；生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻；企業(yè)未按標簽明示值或企業(yè)標準的要求進行添加等。
6批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格，牛腎檢出瘦肉精特布他林
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值得注意的是，抽檢發(fā)現(xiàn)6批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格，其中1批次湖南省長沙市雨花區(qū)紅星大市場韓選銀鮮牛肉經(jīng)銷點銷售的牛腎，特布他林檢出值為1.18μg/kg，不符合國家標準規(guī)定不得檢出。
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特布他林屬于β-腎上腺素受體激動劑，因?qū)游镉忻黠@的促進生長、提高瘦肉率及減少脂肪的效果而用于畜牧生產(chǎn)。《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第四批》（食品整治辦〔2010〕50號中規(guī)定，腎上腺素受體激動劑類藥物為違法添加的藥物，在動物性食品中不得檢出。長期食用特布他林污染的食品會引起中毒，誘發(fā)心律失常，出現(xiàn)心悸、頭暈、乏力等癥狀。
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另外還有5批次蔬菜被檢出農(nóng)藥殘留超標，分別為：四川省成都市雙流區(qū)西航港街道成白路98號成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場雙流區(qū)西航港佳佳鮮貨配送經(jīng)營部銷售的菠菜，氟蟲腈檢出值為0.20mg/kg，超標9.0倍；江蘇省南京市江寧區(qū)東麒路農(nóng)副產(chǎn)品物流中心蔬菜市場少合蔬菜批發(fā)部銷售的芹菜，毒死蜱檢出值為0.43mg/kg，超標7.6倍；廣州市白云區(qū)廣州江南果菜批發(fā)市場經(jīng)營管理有限公司（鮮菜區(qū)127檔銷售的韭菜，腐霉利檢出值為0.86mg/kg，超標3.3倍；廣州市白云區(qū)廣州江南果菜批發(fā)市場經(jīng)營管理有限公司（鮮菜區(qū)337檔銷售的茄子，涕滅威檢出值為0.267mg/kg，超標7.9倍；陜西省西安市長安區(qū)郭杜教育科技產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)西安金全盛農(nóng)副產(chǎn)品有限公司銷售的上海青（普通白菜，毒死蜱檢出值為0.59mg/kg，超標4.9倍。
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根據(jù)《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥*大殘留限量》（GB 2763-2016中規(guī)定，葉菜類蔬菜中氟蟲腈殘留限量值均不得超過0.02mg/kg；普通白菜（如上海青等中毒死蜱殘留限量值不得超過0.1mg/kg，芹菜中毒死蜱殘留限量值不得超過0.05mg/kg；韭菜中腐霉利殘留限量值不得超過0.2mg/kg；茄果類蔬菜（如茄子等中涕滅威殘留限量值不得超過0.03mg/kg。
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古式陳皮甜蜜素超標，順豐優(yōu)選的悠米松子過氧化值超標
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除上述不合格產(chǎn)品外，還有1批次廣州市海珠區(qū)鳳陽佳恩百貨店銷售的標稱廣東珍奇味集團有限公司生產(chǎn)的古式陳皮（廣式?jīng)龉鹈鬯兀ㄒ原h(huán)己基氨基磺酸計檢出值為17.8g/kg，超標1.2倍；1批次順豐優(yōu)選自營（經(jīng)營者為北京順豐電子商務(wù)有限公司在順豐優(yōu)選（網(wǎng)站銷售的標稱深圳市樂和風貿(mào)易有限公司委托惠州市谷瑞食品有限公司生產(chǎn)的悠米松子，過氧化值（以脂肪計檢出值為0.87 g/100g，比國家標準規(guī)定（不超過0.50 g/100g高出74.0%。
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《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014中規(guī)定，允許蜜餞涼果中的涼果類甜蜜素*大使用量為8.0 g/kg。《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》（GB 19300-2014中規(guī)定，熟制葵花籽過氧化值的*大限量值為0.80 g/100g，其他熟制堅果與籽類食品過氧化值的*大限量值為0.50 g/100g。
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消費者如果長期過度食用甜蜜素超標的食品，會對人體造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。而造成過氧化值超標的原因可能是原料儲存不當導致堅果與籽類的脂肪氧化、生產(chǎn)用油變質(zhì)，或者儲存過程中環(huán)境條件控制不當，導致產(chǎn)品酸敗變質(zhì)。
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對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，國家食藥監(jiān)總局已通報相關(guān)省份依法予以查處，并要求江西、廣東等省食品藥品監(jiān)督管理局責令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；要求北京、江西、廣東、四川等省（市食品藥品監(jiān)督管理局責令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風險；要求江蘇、湖南、廣東、四川、陜西等省食品藥品監(jiān)督管理局責令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報告，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施控制風險；要求北京、浙江等省（市食品藥品監(jiān)督管理局責令網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺對不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施控制風險。
? ? ? 相關(guān)報道： 食藥總局關(guān)于12批次食品不合格情況的通告（2017年第205號
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