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食品伙伴網(wǎng)訊 近日,云南省
食藥監(jiān)局通報(bào)第50、51期食品 抽檢結(jié)果,共6批次食品檢出不合格,涉及 飲料2批次、水 果制品2批次、 保健食品2批次。 ?
在第50期抽檢中,4批次食品不合格,其中,麗江程海保爾生物開(kāi)發(fā)有限公司2017年5月8日生產(chǎn)的程海保爾牌螺旋藻片和2017年5月13日生產(chǎn)的程海保爾牌螺旋藻片,一同檢出總砷1.2 mg/kg。
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依據(jù)《 GB 16740-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》的規(guī)定,保健食品中總砷的限量應(yīng)不超過(guò)1.0mg/kg(其中,液態(tài)產(chǎn)品的總砷≤0.3 mg/kg;嬰幼兒保健食品的總砷≤0.3 mg/kg。保健食品中重金屬主要來(lái)源于原輔料,通過(guò)環(huán)境污染水源、土壤、空氣等而進(jìn)入動(dòng)植物。很多植物對(duì)于重金屬都有富集作用,尤其是在重金屬污染嚴(yán)重的土壤上生長(zhǎng)的植物,動(dòng)物在食用富含重金屬的食物后,也會(huì)在身體內(nèi)累積重金屬,而用這類原輔料生產(chǎn)的保健食品會(huì)存在一定重金屬。
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另外,昆明經(jīng)開(kāi)區(qū)恒通果脯經(jīng)營(yíng)部銷售的、山西省聞喜縣啟盛食品有限公司2017年8月2生產(chǎn)的晶昌源牌晶昌源山楂(計(jì)量稱重,檢出苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)為0.9g/kg,防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其*大使用量的比例之和1.8。
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《GB 2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,苯甲酸及其鈉鹽在蜜餞涼果中的*大使用量為0.5g/kg,同時(shí),該標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定,同一功能的防腐劑在混合使用時(shí),各自用量占其*大使用量的比例之和不應(yīng)超過(guò)1。
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昆明家樂(lè)福超市有限公司金色時(shí)代廣場(chǎng)店銷售的、昆明古風(fēng)食品有限公司2017年7月25日生產(chǎn)的滇味園牌菠蘿蜜脆片(80g/袋,檢出菌落總數(shù)值為5200cfu/g。
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菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),并非致病菌指標(biāo)。主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。本次檢出菌落總數(shù)超標(biāo)的情況,說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
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在第51期抽檢中,昆明玉康龍泉瓶裝水制造有限公司2017年07月26日生產(chǎn)的包裝 飲用水(山泉水,18.9L/桶和普洱市瀾滄上允鎮(zhèn)溪揚(yáng)山泉水廠2017年07月22日生產(chǎn)的溪揚(yáng)牌溪揚(yáng)飲用山泉水(18.9L/桶,各檢出 溴酸鹽0.091mg/L、0.025mg/L。
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溴酸鹽是飲用水生產(chǎn)企業(yè)在用臭氧對(duì)原水進(jìn)行消毒處理時(shí)產(chǎn)生的一種副產(chǎn)物,對(duì)人體的致癌危害國(guó)際上目前還沒(méi)有確切的定論。《GB 19298-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》中規(guī)定,包裝飲用水中溴酸鹽含量應(yīng)不超過(guò)0.01mg/L。包裝飲用水中溴酸鹽含量主要與水源中溴化物含量或消毒時(shí)使用臭氧的量有關(guān)系。如果水源中溴化物含量高或者加入的臭氧量大可能會(huì)導(dǎo)致*終產(chǎn)品溴酸鹽超標(biāo)。
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對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,云南省食藥監(jiān)局已要求產(chǎn)品生產(chǎn)所在地昆明市、普洱市食品藥品監(jiān)管部門依法進(jìn)行調(diào)查處理,并責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)采取封存貨物、下架停止銷售、停止生產(chǎn)、召回不合格食品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn),排查問(wèn)題發(fā)生的原因,及時(shí)進(jìn)行整改。
? ? ? 相關(guān)報(bào)道: 云南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年食品安全監(jiān)督抽檢情況第50期通告
? ? ?? 云南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年食品安全監(jiān)督抽檢情況第51期通告
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