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中國工程院副院長:建議對高糖高脂食品征收消費稅

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 近年來,我國成人 肥胖率和慢性病發病率明顯增加,而 高鹽、高脂等不健康食物正是慢性病的主要誘因。 中國工程院副院長劉旭在近日舉辦的“2017健康中國——食物與營養 高峰論壇”上建議,對高糖、高脂 食品征收消費稅,同時建立覆蓋范圍廣泛的食物營養教育平臺。
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? ? 12月8日,"2017健康中國——食物與營養高峰論壇”在北京舉行。中新網 種卿 攝
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? ? 劉旭**介紹了目前我國的食品供應狀況。他說,從供給數量保障即“吃飽”、“吃好”上看,當前我國食物生產及有效供給,能夠滿足居民對食物營養的保障需求;從食物供求平衡狀況看,國內食物種類“供大于求”與“供不足需”并存,個別品種供大于求。
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? ? 縱觀近30多年來居民飲食變遷,我國國民蛋白攝入量中的動物蛋白占比明顯提高,國民脂肪攝入量總體趨增,這是肥胖等營養性疾病高發的主要誘因。
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? ? 劉旭甚至對未來我國居民膳食結構升級給出了這樣的判斷,口糧消費逐漸下降、動物產品消費有所增長。
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? ? 不可否認,肥胖率增加以及可能誘發的多種慢性病,已成為當下食物營養領域的關鍵課題。中華預防醫學會會長王隴德指出,2012年我國成人肥胖率從2002年的7.1%上升到11.9%,慢性病患病人數快速增多。而高鹽、高脂等不健康飲食,正是慢性病發生發展的主要危險因素。
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? ? 為改善國民營養健康狀況,劉旭建議借鑒國外做法,對高糖、高脂食品征收消費稅;在全國推行“全民減鹽行動”、食用油“減油”行動及控糖、限酒等活動;更重要的是,要建立覆蓋廣泛的食物營養教育平臺。
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