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香港:雪糕樣本大腸菌群含量超出法例上限

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 香港食物環(huán)境 衛(wèi)生署 食物安全中心(中心十二月五日公布,一個(gè) 雪糕樣本 大腸菌群含量超出法例上限,中心正跟進(jìn) 事件。
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  中心發(fā)言人說(shuō):中心跟進(jìn)一宗食物投訴時(shí),從尖沙咀一間小食食肆抽取上述樣本進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示,樣本的大腸菌群含量為每克一百五十個(gè),超出法例上限。
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  根據(jù)《冰凍甜點(diǎn)規(guī)例》(第132AC章,售賣每克含有多于一百個(gè)大腸菌群的冰凍甜點(diǎn),即屬違法,一經(jīng)定罪,*高可處罰款一萬(wàn)元及監(jiān)禁三個(gè)月。大腸菌群含量超出法例標(biāo)準(zhǔn),顯示產(chǎn)品的衛(wèi)生情況欠理想,并不表示會(huì)引起食物中毒。
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  發(fā)言人說(shuō):中心已知會(huì)該食肆負(fù)責(zé)人上述違規(guī)事項(xiàng),并指令其即時(shí)停售有問(wèn)題的雪糕。中心亦已向負(fù)責(zé)人和員工提供食物安全和衛(wèi)生教育及要求進(jìn)行徹底清潔和消毒。如有足夠證據(jù),中心會(huì)提出檢控。
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  中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng),包括追查有關(guān)產(chǎn)品來(lái)源,以保障食物安全和市民健康。
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  完
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  2017年12月5日(星期二
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