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看仔細(xì)!重慶這7批次食品不合格 速凍饅頭檢出了糖精鈉

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

?   食品伙伴網(wǎng)訊 11月17日,據(jù)重慶市 食藥監(jiān)局通報(bào),近期,該局組織 抽檢了 食用農(nóng)產(chǎn)品、 速凍食品、 飲料、 食品添加劑等12類食品378批次樣品,有7批次檢出不合格,其中 速凍 饅頭檢出 糖精鈉。
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  通報(bào)顯示,7批次不合格食品中有4批次為飲用純凈水,分別來自重慶天生純凈水有限責(zé)任公司、重慶市大足區(qū)開智特麗潔純凈水廠、巫山縣龍骨坡純凈水廠、巫山縣江南清泉純凈水廠,均檢出銅綠假單胞菌。
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  銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環(huán)境存活,對消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力,對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。
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  純凈水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng),水體受到污染;生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格,如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸;或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
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  還有,重慶麥大叔食品有限公司生產(chǎn)的速凍饅頭糖精鈉(以糖精計(jì)檢出值0.05g/kg;云陽縣享購精品生活超市銷售的雞爪呋喃西林代謝物檢出值2.1μg/kg。
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  糖精鈉為具有增加產(chǎn)品甜味作用的食品添加劑,根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,不允許超范圍或超限量使用添加劑。出現(xiàn)該情況的原因可能是企業(yè)為了增加產(chǎn)品的甜味、降低生產(chǎn)成本而超范圍使用。
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  硝基呋喃類藥物(呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林是廣譜抗生素,由于該類藥物長期食用有健康風(fēng)險(xiǎn),農(nóng)業(yè)部規(guī)定該類藥物為“禁止使用的藥物,在動(dòng)物性食品中不得檢出”。呋喃類藥物進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)很快發(fā)生代謝,代謝產(chǎn)物在組織中存在較長時(shí)間,人體長期攝入后可能引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎、眼部損害和急性肝壞死,并有一定致癌性。
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  除上述不合格食品外,重慶名豪實(shí)業(yè)(集團(tuán)百貨有限公司銷售的新花生檢出過氧化值(以脂肪計(jì)0.68g/100g。依據(jù)《 GB 19300-2014 堅(jiān)果與籽類食品》中規(guī)定,生干籽類食品中過氧化值應(yīng)不超過0.40g/100g。
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  對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,所在地食品藥品監(jiān)管部門已按《中華人民共和國 食品安全法》的要求,對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法啟動(dòng)查處工作,同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施,查清產(chǎn)品流向,召回、下架不合格產(chǎn)品,分析原因并進(jìn)行整改。

? ? ? 相關(guān)報(bào)道: 重慶市食藥監(jiān)局關(guān)于7批次食品不合格情況的通告(2017年第41號

? ? ?? 本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯,供網(wǎng)友參考,歡迎轉(zhuǎn)載,轉(zhuǎn)載請注明出處!有任何疑問,請聯(lián)系news@foodmate.net。
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