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安徽食藥監局公布食品抽檢不合格名單 飲用水占八成

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?   食品伙伴網訊 11月8日,安徽省 食藥監局公布第44期 食品安全 抽檢結果,6批次食品上了本次的不合格名單,涉及 速凍食品、 飲料兩大類,其中不合格飲料全部為 飲用水,占了不合格總數的八成。
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  不合格名單顯示,不合格飲用水為5批次,均檢出銅綠假單胞菌,涉及和縣龍潭山泉純凈水廠、安徽三聯飲料發展有限公司、懷遠縣鑫方達純凈水廠、懷遠縣海京純凈水有限責任公司、馬鞍山深井純凈水有限公司5家生產企業。其中,馬鞍山深井純凈水有限公司生產的9+1深井純凈水除檢出銅綠假單胞菌外,還檢出了大腸菌群。
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  銅綠假單胞菌是一種重要的水源性致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環境存活,對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力,對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。銅綠假單胞菌超標可能是生產過程中衛生控制不嚴格,如從業人員未經消毒的手直接與容器內壁接觸;或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
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  大腸菌群是通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。
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  《 GB 19298-2014 包裝飲用水》中規定,包裝飲用水中大腸菌群、銅綠假單胞菌在5次抽樣中均不得檢出。
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  另一次不合格產品為合肥市家家宜工貿有限公司生產的帶魚中段(速凍食品(生產日期/批號:2017/9/7,檢出過氧化值(以脂肪計0.64g/100g, 標準規定為≤0.25g/100g
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  過氧化值主要反映油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高,雖一般不會對人體的健康產生損害,但嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。過氧化值超標的原因可能是產品用油已經變質,或者產品在儲存過程中環境條件控制不當,導致油脂酸敗;也可能是原料中的脂肪已經氧化,原料儲存不當,未采取有效的抗氧化措施,使得終產品油脂氧化。
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  對抽檢中發現的不合格產品,生產經營企業所在地食品藥品監管部門應依法進行調查處理,查明不合格產品的批次、數量和成因,制定整改措施。此外,安徽省食藥監局提示廣大消費者,購買食品時要通過正規可靠渠道并保存相應購物憑證,要看清外包裝上的相關標識,如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息;查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質;不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品,不要購買超過保質期的產品。凡購買不合格產品應停止食用,及時與生產企業或經銷商聯系。在市場上發現上述不合格產品請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。

? ? ? 相關報道: 安徽省食品藥品監督管理局關于公布2017年第44期食品安全監督抽檢信息的通告

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