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上海著力構(gòu)建食品安全制度體系 建設(shè)市民滿意的食品安全城市

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 為認(rèn)真貫徹落實(shí)《上海市 食品安全條例》,努力建設(shè)市民滿意的 食品安全城市,上海持續(xù)強(qiáng)化依法嚴(yán)管,著力構(gòu)建食品安全制度體系。
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  對(duì)此,上海市委辦公廳、市政府辦公廳印發(fā)《上海市建設(shè)市民滿意的食品安全城市行動(dòng)方案》,明確了9個(gè)方面35項(xiàng)工作任務(wù)與90項(xiàng)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。制定“誠信企業(yè)”、“守信超市”、“放心肉菜示范超市”、“放心餐廳”、“放心食堂”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。
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  為進(jìn)一步完善食品安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接機(jī)制,部門協(xié)力加大執(zhí)法力度,嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為。源頭治理、過程嚴(yán)管,著力加強(qiáng)從“田頭到餐桌”全程監(jiān)管,推進(jìn)各類食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。本市制定《違法違規(guī)經(jīng)營綜合治理三年行動(dòng)計(jì)劃(2017-2019》,各區(qū)結(jié)合“五違四必”區(qū)域環(huán)境綜合治理、住宅小區(qū)綜合治理等開展無證餐飲整治。
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  針對(duì)無人面館、無人新鮮橙汁現(xiàn)榨售賣等新業(yè)態(tài)的出行,上海市食藥監(jiān)局局長楊勁松表示,食藥監(jiān)部門在深化改革、擴(kuò)大“放管服”的進(jìn)程中,食品供應(yīng)服務(wù)方式有新的業(yè)態(tài)產(chǎn)生,能更好地滿足各類人群的需求,我們一直持支持的態(tài)度。在上海這么開放、多元、包容的特大型城市,多元的餐飲方式為市民接受,我們也非常樂見其成。再好的方式仍然要堅(jiān)持一條,必須堅(jiān)持安全底線。目前,上海市政府印發(fā)《上海市小型餐飲服務(wù)提供者臨時(shí)備案監(jiān)督管理辦法(試行》,已備案納管“小餐飲”1384家。通過制定《上海市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)管理辦法》等制度,并通過平臺(tái)互通、數(shù)據(jù)共享、社會(huì)共治等方式加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營新業(yè)態(tài)監(jiān)管。今年以來,市區(qū)兩級(jí)已經(jīng)組織抽驗(yàn)入網(wǎng)的餐飲單位制作的食品1815件。從反饋的抽檢合格率看,上海達(dá)到89.5%,比去年上升6.9%。
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  副市長許昆林表示,上海市委、市政府歷來高度重視食品安全工作。各級(jí)政府和相關(guān)部門按照中央“四個(gè)*嚴(yán)”(*嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、*嚴(yán)格的監(jiān)管、*嚴(yán)厲的處罰、*嚴(yán)肅的問責(zé)與市委“四個(gè)強(qiáng)化”(強(qiáng)化依法嚴(yán)管、強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)、強(qiáng)化科技支撐、強(qiáng)化齊抓共管要求,堅(jiān)持依法監(jiān)管、科學(xué)監(jiān)管、智慧監(jiān)管和“有溫度的”監(jiān)管相結(jié)合,不斷推進(jìn)食品安全監(jiān)管理念創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新。
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