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食品伙伴網(wǎng)訊 為規(guī)范生產(chǎn)行為,加強(qiáng)
小麥粉 質(zhì)量安全 監(jiān)管,11月6日,國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布進(jìn)一步加強(qiáng)小麥粉質(zhì)量安全監(jiān)管的公告,要求各地食藥監(jiān)管部門(mén)要加大對(duì)小麥粉生產(chǎn)企業(yè)的日常 監(jiān)督 檢查、監(jiān)督 抽檢與 風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè),嚴(yán)肅查處在小麥粉中超范圍、超 限量使用 食品添加劑及添加 非食品原料的行為。 ?
公告要求,在食品輔料添加方面,取得“小麥粉(通用”生產(chǎn)許可的企業(yè),不得在小麥粉中添加任何食品輔料;取得“小麥粉(專(zhuān)用”生產(chǎn)許可的企業(yè),生產(chǎn)專(zhuān)用小麥粉時(shí),應(yīng)按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用淀粉》(GB 31637、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品加工用植物蛋白》(GB 20371、《谷朊粉》(GB/T 21924等相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),添加食用淀粉、大豆蛋白、谷朊粉等食品輔料,并制定相應(yīng)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),報(bào)省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)備案。
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小麥粉生產(chǎn)企業(yè)還應(yīng)當(dāng)按照《中華人民共和國(guó) 食品安全法》、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB 28050等相關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求如實(shí)標(biāo)注,不得虛假標(biāo)注產(chǎn)品成分,不得虛假標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),不得生產(chǎn)無(wú)標(biāo)識(shí)、標(biāo)識(shí)不全或標(biāo)識(shí)信息不真實(shí)的小麥粉。
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同時(shí),該公告還要求小麥粉生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任,嚴(yán)格履行小麥原料進(jìn)貨查驗(yàn)、小麥粉出廠檢驗(yàn)。嚴(yán)禁生產(chǎn)企業(yè)在小麥粉中添加過(guò)氧化苯甲酰、次磷酸鈉、硫脲、間苯二酚、過(guò)硫酸鹽、噻二唑、曲酸等非食品原料。
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此外,公告要求各地食藥監(jiān)管部門(mén)加大對(duì)小麥粉生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢與風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè),嚴(yán)肅查處在小麥粉中超范圍、超限量使用食品添加劑的行為,嚴(yán)肅查處在小麥粉中添加非食品原料的行為,嚴(yán)肅查處標(biāo)簽不如實(shí)標(biāo)注小麥粉成分的行為,涉嫌犯罪的及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
? ? ?相關(guān)報(bào)道: 總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)小麥粉質(zhì)量安全監(jiān)管的公告(2017年第132號(hào)
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