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食品伙伴網(wǎng)訊 今日(11月3日,
新疆維吾爾自治區(qū) 食藥監(jiān)局曝光了4批次不合格食品,涉及3批次 食醋,1批次 豇豆。其中,豇豆檢出 氧樂(lè)果超標(biāo)186.5倍! ?
據(jù)不合格名單顯示,不合格豇豆是由個(gè)體許麗麗銷(xiāo)售,檢出氧樂(lè)果3.75mg/kg。《GB 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥*大殘留限量》中規(guī)定,氧樂(lè)果在豆類(lèi)蔬菜中的*大殘留限量為0.02 mg/kg,由此可見(jiàn),該不合格豇豆中氧樂(lè)果超出了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量的186.5倍!
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另外3批次食醋中有2批次檢出菌落總數(shù)超標(biāo),分別為:洛浦縣艾斯熱雞鴨肉銷(xiāo)售店銷(xiāo)售的由和田市凱麥妮薩食品廠生產(chǎn)的凱麥妮薩大麥香醋(規(guī)格型號(hào):830mL/瓶 生產(chǎn)日期/批號(hào):2017-06-07;疏勒縣禾口王食品釀造有限責(zé)任公司生產(chǎn)的釀造食醋(規(guī)格型號(hào):380ml/袋 生產(chǎn)日期/批號(hào):2017-06-20。
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菌落總數(shù)是指示性微生物標(biāo),并非致病。主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度,反映在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。產(chǎn)品存在菌落總數(shù)超標(biāo)的情況,說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
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另1批次食醋為洛浦縣艾斯熱雞鴨肉銷(xiāo)售店銷(xiāo)售的由和田眾意食品開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的若合沁自然食醋(規(guī)格型號(hào):830mL/瓶 生產(chǎn)日期/批號(hào):2017-07-25,檢出總酸(以乙酸計(jì)不達(dá)標(biāo)。《GB/T 18187-2000 釀造食醋》中規(guī)定,釀造食醋中總酸≥3.50g/100mL。
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針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,新疆維吾爾自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)地(州、市食品安全監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展核查處置工作,督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù),落實(shí)主體責(zé)任,采取封存庫(kù)存不合格食品,暫停生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用不合格食品,召回不合格食品等措施,查找問(wèn)題原因并整改,防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
? ? ? ?相關(guān)報(bào)道: 新疆維吾爾自治區(qū)食藥監(jiān)局關(guān)于公布2017年第二十三期食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告
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