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四川這6批次食用農(nóng)產(chǎn)品獸藥殘留超標(biāo),涉及冰鮮黃魚、烏骨雞雞肉等

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

   食品伙伴網(wǎng)訊,11月2日,四川省 食藥監(jiān)局通報(bào)了6批次 食用農(nóng)產(chǎn)品不合格,不合格原因均為檢出 獸藥殘留超標(biāo),不合格產(chǎn)品涉及冰鮮黃魚、烏骨雞 雞肉、豬肥腸、 黃花魚(冰、鮮海 鱸魚等。
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  瀘州市江陽區(qū)匯通時代商都有限公司匯通超市維多利亞店銷售的冰鮮黃魚、雅安市名山區(qū)盛達(dá)物業(yè)服務(wù)有限公司(張慶銷售的烏骨雞雞肉、德陽世紀(jì)聯(lián)華超市有限公司銷售的黃花魚(冰,被檢出恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)超標(biāo)。
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  恩諾沙星,又名恩氟奎林羧酸,屬于氟喹諾酮類藥物,化學(xué)合成光譜抑菌劑,在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥*高殘留限量》規(guī)定該類藥物在動物肌肉、脂肪中的*大殘留限量為100ug/kg(以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計(jì),在肝臟和腎臟中也有嚴(yán)格的限定。
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  還有1批次雅安市名山區(qū)盛達(dá)物業(yè)服務(wù)有限公司(余震銷售的烏骨雞雞肉檢出磺胺類(總量超標(biāo)。
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  農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥*高殘留限量》規(guī)定磺胺類藥物在動物肌肉、脂肪中的*大殘留限量為≤100ug/kg。長期食用含磺胺類藥物超標(biāo)的動物性食品后,藥物會不斷在人體內(nèi)蓄積,當(dāng)積累到一定程度后,就會對人體產(chǎn)生毒性作用,可引起腎損害,特別是乙?;前吩谀蛑腥芙舛鹊?,析出結(jié)晶后對腎臟損害更大。
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  另外,還有1批次滎經(jīng)吉選超市有限公司銷售的豬肥腸檢出五氯酚酸鈉不合格;1批次德陽世紀(jì)聯(lián)華超市有限公司銷售的鮮海鱸魚檢出呋喃唑酮代謝物。
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  農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥*高殘留限量》規(guī)定五氯酚酸鈉類藥物在食品動物中不得檢出,同時禁止呋喃唑酮用于所有食品動物。五氯酚酸鈉主要用于殺蟲劑、殺菌劑和除草劑。長期食用五氯酚酸鈉殘留超標(biāo)的肉類,對人體健康有一定風(fēng)險。硝基呋喃類藥物及其代謝物可致胎兒畸形、誘發(fā)癌癥,具有相當(dāng)大的毒性。
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  四川省食藥監(jiān)局表示,對上述監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國 食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定開展核查處置,責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營者下架、召回不合格產(chǎn)品,徹查問題原因并全面整改。

? ? ? 相關(guān)報(bào)道: 四川省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(2017年第35號

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