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山東省未來兩月將開展專項監督抽檢，不合格韭菜就地銷毀

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

?　　11月1日，山東省政府新聞辦舉辦新聞發布會，介紹山東推行 食用農產品“雙證制” 管理有關情況， 韭菜必須有“兩證”才能入市銷售，沒有生產合格證的韭菜不得銷售，也不能出省，外省韭菜沒有合格證也不能進入山東。而獲得“雙證”，并不意味著一定能夠銷售，山東將加大對韭菜產品的 監督 檢查，對不合格韭菜產品，依法進行處置。
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　　 山東已向周邊多省市通報“雙證制”要求
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　　省食品藥品監督管理局食監二處處長王蕊表示，韭菜是山東老百姓“菜籃子”里的日常品種，山東既是韭菜生產種植大省，也是流通消費大省。推行韭菜“雙證制”管理，目的就是通過創新部門協作機制，嚴禁“問題韭菜”走出田間地頭，嚴禁不具有“雙證”的韭菜進入食用農產品市場、生產加工和餐飲服務環節。
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　　按照山東韭菜“雙證制”管理要求，山東納入“放心韭菜”地圖監管的韭菜生產主體對外銷售或直接供應使用單位，必須開具產品合格證。對外省生產經營主體進入山東的韭菜，參照農業部食用農產品合格證及山東韭菜“雙證制”要求進行管理，否則不得入市銷售。也就是說，山東食用農產品批發市場、直接從種植基地購入韭菜的大中型商超、生產加工企業和餐飲單位應當對購進、使用的韭菜查驗“雙證”，沒有合格證或者與合格證同等效力證明材料的外省韭菜，不得進入山東市場銷售。
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　　為保障外省韭菜產品在山東正常銷售，王蕊表示，根據我們掌握的外省韭菜在山東市場銷售的主要產地信息，山東省食安辦向江蘇、安徽、河南、河北、天津等省市食安辦通報了山東韭菜產品實施“雙證制”管理要求。
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　　 四類經營主體是重要把關人
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　　王蕊介紹，韭菜實施“雙證制”管理，從市場準入這一環節來講，主要是在韭菜進入市場后的**道關口上實施，食用農產品批發市場、直接從種植基地購入韭菜的大中型商超、生產加工企業和餐飲單位，這四類經營主體是把好市場準入關的重要環節，也是食品藥品監管部門督促實施韭菜“雙證制”的重點。
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　　食用農產品批發市場開辦者對韭菜入場銷售者實施登記管理，建立銷售者管理檔案，對銷售者查驗、留存“雙證”進行指導，督促銷售者開具市場銷售憑證，并加大韭菜“雙證制”執行情況自查力度。
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　　直接從種植基地購入韭菜的大中型商超、生產加工企業和餐飲單位對“雙證”進行查驗、留存，在韭菜銷售柜臺處標示韭菜產地信息，公示韭菜自檢結果。其他韭菜經營者要開具、留存市場銷售憑證，保證韭菜上知來源、下知去向。
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　　食用農產品批發市場、直接從種植基地購入韭菜的大中型商超、生產加工企業對韭菜開展快檢，發現檢測不合格的韭菜，要**時間報告當地監管部門查控問題產品。
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　　 抽檢不合格將追查至種植者
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　　山東省農業廳副廳長林國華表示，為保證韭菜食品安全，山東將加大強化韭菜產品“雙證”的監督檢查。
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　　由農業部門對韭菜產地準出進行管理，加大農業投入品的監管力度，組織監督抽檢，規范種植行為。把韭菜產品合格證作為日常巡查、執法監督的重要內容，定期對生產主體開具和使用韭菜產品合格證情況進行檢查，重點核查韭菜產品合格證所涉及的生產、檢測、銷售等記錄。對檢出限制使用農藥或2次檢出常規農藥超標的韭菜產品生產主體，立即移出“放心韭菜”地圖，并依法嚴肅查處。
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　　由食品藥品監管部門對食用農產品市場開辦者、入場銷售者、生產加工、餐飲服務環節查驗、留存韭菜產品合格證或市場銷售憑證的情況，進行監督檢查，督促其落實主體責任，形成有效的倒逼機制。對不合格韭菜產品，依法進行處置，并及時通報韭菜種植地農業部門。
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　　記者從會上了解到，食品藥品監管部門將韭菜作為食用農產品市場抽檢的重點品種，加密監督抽檢頻次，今年11-12月，省、市、縣將對入市韭菜產品開展專項監督抽檢，重點檢測克百威、甲拌磷、毒死蜱、腐霉利等項目，抽檢結果及時在抽樣場所公布，對不合格的韭菜，就地監督銷毀，追查來源直至種植者，實現追根溯源，責任落實。
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