消費者全方位解密。 ?
俗話說,“無酒不成席”,然而,不少消費者發現,自己鐘愛的某款白酒突然變了味道,品質也感覺大不如前,這種現象也讓正規釀酒的酒企莫名背了黑鍋。其實,這種現象的出現并非與酒的品質有關,并且基本上可以斷定,您買到假酒了!
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正規廠家用傳統工藝、純糧釀造的白酒香而不嗆,微烈而不澀;糧香、酒香、曲香明顯,入口飽滿,從舌尖到舌根滿口生香,回味悠長。適量飲用酒后口不干、頭不疼,不會傷害大腦,即使醉后醒酒也快。尤其是知名暢銷品牌的白酒,廠家均擁有一系列專業的釀酒制酒技術以及對原材料、生產過程的安全把控體系,以此來保證白酒品質的穩定。
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雖然近幾年相關部門對白酒制假售假不斷提高打擊力度,但制假售假者也不斷翻新花樣來躲避執法人員或廠家的監督,從以前明目張膽的售假行為逐漸變成目前“暗箱操作”。紅川酒業相關人士告訴記者,消費者購買白酒時需要注意以下幾點細節,就能*大程度避免上當受騙。
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**,店外觀察要仔細,“名酒行”里藏貓膩。正規店家會充分利用店內空間,盡可能多地碼放暢銷酒,以便銷售;而售賣假酒的店“行”,則與之相反,店內空間寬敞,無或少有暢銷酒碼放。識別這一點非常關鍵:現在酒類監管為打擊假酒,隨時進行突擊檢查,正規店家真酒不怕查,而“假酒行”怕查不敢擺!
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其次,抵御低價陷阱,買酒千萬別貪小便宜吃大虧!不購買價位遠低于市場售價的白酒。俗話說一分價錢一分貨,這句俗語在酒類市場同樣適用。一般假酒都是沖著消費者貪圖便宜,又想嘗嘗好酒的心理,所以他們的價格往往會相對便宜,以低價吸引消費者。同時為了打消購買者的價格疑慮,賣家往往宣稱自己是代理商,為了拿廠家的銷售返點所以低價走量。對這樣的說法,相關人士表示,一個成熟的酒類品牌,其品質和價格及渠道是相對成熟和穩定的,如果發現有價格特別便宜的暢銷酒時要小心了,先別急著下單,可現場給廠家打電話(酒盒上均有廠家電話搞清楚價格;往往在這個時候真假現形,“李鬼”畢竟不是真李逵。
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再者,謹防偷梁換柱,購酒過程中發現異?,F象須小心“貓膩”。買賣買賣,現場付錢,當場交貨,這是正規店家生意流程。記者了解到,很多售假的不法店家往往在貨架或柜臺里擺真酒,在成交后卻用“貍貓換太子”的方式以假換真。這些售假者為了躲避執法部門的監管,將假酒有的藏于店內貨架后的暗格內,有的藏于店外所謂“庫房”,也有的藏在店外車內;當有人要酒時,售假者則以各種理由、各種手法,以假換真將假酒售出。因此,如果在購酒過程中發現有暢銷酒被藏得很深,或者商家有從店外取酒等異常行為時要注意了:假酒正在向你“走來”!同時還要仔細觀察整件酒是否有二次封箱痕跡。
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*后要注意的是,下班后或節假日是假酒銷售的高峰期。據了解,下午下班后以及節假日這些時間段為酒類打假空白期,這也讓售假者有了可乘之機,每到這些時間段,售假者往往將假酒悄然上柜以假亂真。這些時間段為防假酒,消費者可在大型商超或自己常去的商店選購,即使購買到假酒也有源可溯。
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掌握上述四點,消費者即可在很大程度上避免購買假酒。
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小貼士
假酒危害超乎想象
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假酒危害超乎想象,除了給不法商家帶來高額利潤外,假酒對人的健康傷害是*主要的。前些年假酒的原料通常為價格低廉的工業酒精,其中含有相當比例的甲醇。甲醇對人體是有害的,甲醇進入人體內會被氧化為毒性較強的甲酸,不易被排出體外。較敏感的神經系統和眼球*易受到甲酸的傷害。所以,當人喝了含甲醇的酒,幾小時后便會感到不適,嚴重者視力會下降,更嚴重時會導致死亡。在國家的嚴厲打擊下,近幾年假酒的制造逐漸從工業酒精轉變為食用酒精勾兌,但是劣質食用酒精加各種化學添加劑的勾兌假酒不僅口感差,喝過之后嚴重傷害大腦,長期或大量飲用假酒將嚴重危害健康,甚至危害生命。與此同時,假酒往往出自環境和衛生狀況都很差的小作坊,沒有任何的衛生消毒環節,也會對消費者的生命健康安全造成很大傷害。
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買到假酒如何維權
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對真假酒的鑒別方法,業內人士指出,看色澤、聞氣味、靠味覺,這一招只對老手們有用,而普通市民*好還是選擇可靠的購買途徑為上策,因為他們的進貨渠道正規,看重商業信譽。一般來說,消費者到有信譽的實體店買酒更放心,如旗艦店、專賣店、大型商超、大型酒行等,酒類協會的會員都有協會發放的會員單位的牌匾。如果消費者對購買的酒有懷疑,可撥打白酒外包裝上廠家提供的電話進行查驗,或者到市酒管局、市酒類協會或相關會員單位請求協助鑒定。如果發現有制售假酒違法行為,可撥打舉報電話向相關部門或廠家反映情況。?