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溫州：去皮荸薺板栗鮮又亮 執法人員現場查出硫化物超標

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

　　日前，溫州市發現一些商家存有銷售硫化物殘留量嚴重超標的泡“藥” 荸薺情況。經過前期的排查摸底，9月14日凌晨，鹿城區市場 監管局松臺所執法人員對市區錦繡農貿市場兩家荸薺和兩家 板栗銷售攤位進行了突擊 檢查，記者現場進行了采訪。
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　　當天，執法人員發現了大量疑似泡“藥”荸薺和泡“藥”板栗，當場抽取了樣品送檢，并立案調查。如今，檢測結果已經出來，此次送檢的樣品均被檢出二氧化硫成分，且嚴重超標。目前，此案已移送公安機關進一步調查。
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　　外面擺著新鮮荸薺

　　里面藏著泡“藥”荸薺
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　　由于前期溫州市發現一些商家存有銷售硫化物殘留量嚴重超標的泡“藥”荸薺的情況。經過排查，鹿城區市場監管局執法人員發現市區錦繡農貿市場內的兩家荸薺和兩家板栗銷售攤位，存在有銷售泡“藥”荸薺和泡“藥”板栗的嫌疑。
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　　9月14日凌晨1點18分，記者跟隨該局松臺所15名執法人員來到錦繡農貿市場。記者看到，兩家銷售荸薺的攤位前，均擺放著一小盆已經削皮的荸薺和一盆未去皮的荸薺。
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　　執法人員從這兩家攤位抽取了荸薺樣品，現場進行了快速檢測，結果發現小盆里的荸薺未出現含二氧化硫成分反應，而放在各自店里頭已打包好的去皮荸薺，則出現含二氧化硫成分。執法人員當即對其在售去皮荸薺進行了查扣，并現場取樣送檢。
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　　執法人員表示，經過前期調查，他們發現這兩家攤位將少量未泡“藥”的去皮荸薺當樣品，顧客要購買時，他們則從店內拿出已經泡“藥”的去皮荸薺賣給顧客。
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　　執法人員現場查扣了這兩家所銷售的荸薺，共計266.4斤。

　　去皮板栗用水泡著

　　原來里面也有“名堂”
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　　另外，執法人員對兩家銷售板栗的攤位也進行突擊檢查。
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　　記者看到，其中一家攤位內放置著數個大塑料桶和一些泡沫箱，里面有大量的去皮板栗用水浸泡著，水里散發一種異味；另一家攤位則發現有大量已經打包好的去皮板栗存放在冰箱。
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　　經過現場快速檢測，這泡水的板栗也有“名堂”，兩家攤位的去皮板栗和浸泡板栗的水均被檢出含有二氧化硫成分的反應。執法人員立即予以了查扣。
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　　執法人員介紹，一些不法商家之所以給去皮荸薺、板栗泡“藥”，目的是為了讓它們“保鮮”，因為去皮后的荸薺、板栗很容易被氧化而變色。
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　　當天檢查，執法人員現場抽取了17批次樣品（5批次水樣、6批次去皮荸薺、6批次去皮板栗送檢。
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　 　抽檢17批次樣品

　　均被檢出二氧化硫超標
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　　近日，記者從鹿城區市場監管局獲悉，經溫州出入境檢驗檢疫技術中心檢測，當天取樣的17批次樣品均被檢出二氧化硫成分超標。
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　　執法人員表示，根據初步調查，兩家荸薺攤位涉嫌分別給荸薺違規添加了一種含有二氧化硫成分的“保鮮劑”和超范圍添加了一種食品添加劑；而兩家板栗攤位經營者則稱是進貨時板栗就被泡過“藥”。
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　　執法人員介紹，人體食用二氧化硫嚴重超標的去皮荸薺，會容易產生過敏，還可能會引發呼吸困難、腹瀉、嘔吐等癥狀。
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　　鹿城區市場監管局提醒廣大市民，購買削好皮的果蔬時，一要看、二要聞。由于化學添加劑具有增白、防腐的作用，所以外觀異常潔白的去皮蔬果要謹慎購買；另外，用化學添加劑等浸泡過的蔬果會有一股二氧化硫的刺激性氣味。
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　　另外，據鹿城區市場監管局透露，截至9月底，該局今年已依法查處各類食品安全違法違規案件585件，罰沒款334.23萬元，涉嫌犯罪線索移送公安11起、涉嫌犯罪案件移公安15起、其他移送3起，小額案件785件，比去年同期增長約18.7倍，食品安全監管工作取得了良好成效。截至9月底，鹿城區共完成各級定性檢測10165批次，合格10092批次，不合格73批次，合格率為99%；開展各類食品定量檢測1016批次，不合格44批次，合格率95.6%；不合格產品立案36件，結案6件，移送公安部門22件。
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