欧洲处破女www人鲁,亚洲无玛,国产bbaaaaa片,三年片在线观看免费播放大全电影国语版

百檢網(wǎng)首頁(yè) 我的訂單 400-101-7153

北京:體驗(yàn)褒貶不一 新零售難過(guò)證照關(guān)

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 引入“ 餐飲”的新零售嘗試使傳統(tǒng)商超由冷靜再度火熱起來(lái)。除既有的盒馬生鮮、超級(jí)物種,近日,本土 物美超市也在門(mén)店搞起了 海鮮現(xiàn)制的堂食空間。然而 北京商報(bào)記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn), 消費(fèi)者的體驗(yàn)褒貶不一,這些超市多開(kāi)在地下等密閉空間里,海鮮等 食材味道強(qiáng)烈,不少消費(fèi)者反映“等位時(shí)間長(zhǎng)”、“用餐環(huán)境不好”。超市里做餐飲本就十分受限,相關(guān)許可證件的審批也相當(dāng)嚴(yán)格,曾有多位企業(yè)負(fù)責(zé)人向記者反映過(guò)他們的項(xiàng)目因許可證難拿而停滯不前。北京商報(bào)記者在北京市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上也未查到部分新零售門(mén)店含有“熱食制售”的食品經(jīng)營(yíng)許可證。分析人士指出,新零售市場(chǎng)反應(yīng)熱烈,政策也應(yīng)及時(shí)跟上企業(yè)創(chuàng)新的步伐。
?
  許可證難辦
?
  超市里開(kāi)展海鮮現(xiàn)場(chǎng)烹飪與堂食服務(wù),作為當(dāng)紅新業(yè)態(tài),吸引了不少人的關(guān)注體驗(yàn),但是在相關(guān)許可證件的審批上卻沒(méi)那么簡(jiǎn)單。
?
  此前***百年義利就曾因食品經(jīng)營(yíng)許可證遲遲難獲審批而使其在零售門(mén)店里開(kāi)咖啡廳的計(jì)劃暫時(shí)擱淺。一家超市企業(yè)負(fù)責(zé)人也告訴北京商報(bào)記者,他們位于豐臺(tái)區(qū)的門(mén)店想做海鮮現(xiàn)場(chǎng)制售,但是超市本身處于地下,由于“地下一層不準(zhǔn)做餐飲”等原因,*終證件沒(méi)有被批下來(lái)。據(jù)該負(fù)責(zé)人表示,每個(gè)區(qū)的門(mén)店需要在各自區(qū)食藥監(jiān)局單獨(dú)辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證,增加“熱食類(lèi)食品制售”等經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,審核特別嚴(yán)格,往往幾個(gè)月都辦不下來(lái)。
?
  據(jù)《北京市食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法(試行》顯示,北京市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)按照主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)程度對(duì)食品經(jīng)營(yíng)實(shí)施分類(lèi)許可。食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂。市食藥監(jiān)局相關(guān)工作人員告訴北京商報(bào)記者,無(wú)論主體業(yè)態(tài)是哪一種,只要涉及對(duì)食品原料進(jìn)行蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪方式制作,食品經(jīng)營(yíng)許可證上都必須要有“熱食類(lèi)食品制售”這一經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,否則就屬于超范圍經(jīng)營(yíng)。
?
  裝修升級(jí)后的物美超市金寶街店,在超市內(nèi)引入了海鮮等食材的現(xiàn)場(chǎng)制售與堂食空間,但是北京商報(bào)記者登錄北京市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站查詢(xún),并未查詢(xún)到物美超市金寶街店的食品經(jīng)營(yíng)許可證。北京尚左律師事務(wù)所律師毛偉旗表示,一般情況下,企業(yè)只要符合《北京市食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法(試行》和《北京市食品經(jīng)營(yíng)許可審查細(xì)則(試行》關(guān)于食品經(jīng)營(yíng)許可的一般要求和食品制售的許可審查要求,并按照法定程序提交申請(qǐng)材料,就可以取得食品經(jīng)營(yíng)許可。原則上,獲得經(jīng)營(yíng)許可的企業(yè)信息都會(huì)在北京市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)上及時(shí)公示。若現(xiàn)場(chǎng)情況與在網(wǎng)站上公示的信息不一致,且不包含相應(yīng)的食品制售經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,則有可能涉嫌超范圍經(jīng)營(yíng)。
?
  據(jù)悉,盒馬鮮生十里堡店是北京市場(chǎng)**家地下經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所拿到餐飲經(jīng)營(yíng)證照的企業(yè)。盒馬鮮生相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴北京商報(bào)記者,能夠成功拿到相關(guān)證照的原因,是因?yàn)楹旭R鮮生為香港注冊(cè)的企業(yè),而明確餐飲業(yè)“禁止使用地下空間從事商業(yè)性經(jīng)營(yíng)”的《北京市新增產(chǎn)業(yè)的禁止和限制目錄(2015年版》適用范圍中提到,外商投資執(zhí)行《外商投資產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)目錄》。

  體驗(yàn)褒貶不一
?
  波士頓龍蝦、帝王蟹這些平日里不算常見(jiàn)的海鮮水產(chǎn),如今也被帶到大眾身邊,不僅可以在超市里買(mǎi)到,還能現(xiàn)場(chǎng)烹制和食用,這激起了廣大消費(fèi)者的體驗(yàn)熱情,讓原本冷清的超市再度火爆起來(lái)。盒馬鮮生甚至吸引了旅行團(tuán)參觀體驗(yàn),位于永輝超市北京魯谷店的超級(jí)物種在國(guó)慶期間也吸引了1700-2000人/天的客流量。有消費(fèi)者告訴北京商報(bào)記者,自己先挑選好海鮮和牛排等食材,然后可以繼續(xù)逛街買(mǎi)東西,被叫號(hào)后再取餐現(xiàn)場(chǎng)食用,比在飯店吃飯感覺(jué)新奇不少。
?
  盒馬鮮生、超級(jí)物種等業(yè)態(tài)讓生猛海鮮變得更親民,不過(guò)也有一些顧客反映出“用餐環(huán)境嘈雜”、“等位時(shí)間長(zhǎng)”等問(wèn)題。北京商報(bào)記者在剛剛開(kāi)業(yè)的物美超市新零售門(mén)店內(nèi)看到,零售區(qū)與餐飲區(qū)沒(méi)有明顯的分隔,從水產(chǎn)箱里撈出海鮮總會(huì)將水灑落在地上,當(dāng)?shù)陜?nèi)顧客較多的時(shí)候難以及時(shí)清理,被踩過(guò)的地面顯得有些臟,對(duì)消費(fèi)者而言也是一定的安全隱患。
?
  另外,也有消費(fèi)者向北京商報(bào)記者表示,超市內(nèi)部離門(mén)窗較遠(yuǎn),尤其是位于地下的超市,海鮮腥味較重,通氣很不好。
?
  零售業(yè)觀察評(píng)論人王利陽(yáng)表示,從商超形態(tài)來(lái)講,“超市+餐飲”形式是體驗(yàn)性消費(fèi)的進(jìn)步。傳統(tǒng)商超只重視解決“買(mǎi)”的問(wèn)題,加入餐飲服務(wù)則意味著零售商們開(kāi)始思考交互體驗(yàn)的價(jià)值。目前的幾種嘗試都很吸人眼球,消費(fèi)者懷著獵奇的心理也都愿意去嘗試。但是海鮮并不屬于高頻消費(fèi),零售商做餐飲方面也未必專(zhuān)業(yè),熱度過(guò)去之后,用餐環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量、菜品的價(jià)格和口味等問(wèn)題都會(huì)浮現(xiàn)。
?
  政策需靈活緊跟
?
  曾有零售企業(yè)負(fù)責(zé)人透露,食品經(jīng)營(yíng)許可證尤其是增加“熱食類(lèi)食品制售”經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,申請(qǐng)難度很大。雖然原則上在加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積比例、食品操作間環(huán)境、排風(fēng)和調(diào)溫裝置、清潔消毒設(shè)施等方面,食藥監(jiān)部門(mén)有制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)只要符合條件,具備實(shí)際經(jīng)營(yíng)能力,就可以順利取得證照。但是上述人士稱(chēng),在對(duì)企業(yè)具體審查的過(guò)程中,往往難以避免審查人員的主觀性偏差,雖然標(biāo)準(zhǔn)是一樣的,但是企業(yè)能明顯感覺(jué)到每個(gè)區(qū)局的執(zhí)行力度不同。“尤其是對(duì)于一些比較創(chuàng)新的形式,證照的審批非常謹(jǐn)慎,可以說(shuō)很難申請(qǐng)下來(lái)。”
?
  便利店也面臨過(guò)“政策雷區(qū)”問(wèn)題。關(guān)東煮、盒飯、飯團(tuán)等一直是便利店吸引客流及增加利潤(rùn)的主要商品,此前,北京市便利店需要和餐飲企業(yè)一樣經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的審批才能獲得此類(lèi)食品項(xiàng)目的銷(xiāo)售資質(zhì),直到近兩年隨著發(fā)展提速,政策才有所松動(dòng),將便利店搭載的餐飲項(xiàng)目單獨(dú)考量,設(shè)置了專(zhuān)門(mén)適合便利店簡(jiǎn)餐審批的政策。
?
  有分析認(rèn)為,對(duì)于市場(chǎng)上不斷涌現(xiàn)的“超市搭載餐飲”、“無(wú)人店”等新業(yè)態(tài),簡(jiǎn)單粗放地“堵”,不如靈活合理地引導(dǎo)。政策先行做好準(zhǔn)入機(jī)制,讓企業(yè)在運(yùn)營(yíng)時(shí)有規(guī)則可以遵循,讓萌芽的新事物有進(jìn)一步生長(zhǎng)的空間。
百檢網(wǎng)專(zhuān)注于為第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)以及中小微企業(yè)搭建互聯(lián)網(wǎng)+檢測(cè)電商服務(wù)平臺(tái),是一個(gè)創(chuàng)新模式的檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)網(wǎng)站。百檢網(wǎng)致力于為企業(yè)提供便捷、高效的檢測(cè)服務(wù),簡(jiǎn)化檢測(cè)流程,提升檢測(cè)服務(wù)效率,利用互聯(lián)網(wǎng)+檢測(cè)電商,為客戶(hù)提供多樣化選擇,從根本上降低檢測(cè)成本提升時(shí)間效率,打破行業(yè)壁壘,打造出行業(yè)創(chuàng)新的檢測(cè)平臺(tái)。

百檢能給您帶來(lái)哪些改變?

1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿(mǎn)足不同的檢測(cè);

2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);

3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);

4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;

5、自助下單 快遞免費(fèi)上門(mén)取樣;

6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;

7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);

8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;

客戶(hù)案例展示

  • 上海朗波王服飾有限公司
  • 浙江圣達(dá)生物藥業(yè)股份有限公司
  • 天津市長(zhǎng)慶電子科技有限公司
  • 桑德斯微電子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉疊貿(mào)易有限公司
  • 上海紐特絲紡織品有限公司
  • 無(wú)錫露米婭紡織有限公司
  • 東方電氣風(fēng)電(涼山)有限公司
  • 寧波圖米文具用品有限公司
  • 江蘇力之創(chuàng)特種裝備制造有限公司

相關(guān)資訊

暫無(wú)相關(guān)資訊

行業(yè)熱點(diǎn)

百檢網(wǎng)
主站蜘蛛池模板: 七台河市| 盐山县| 大余县| 永康市| 阿坝| 屏南县| 荣昌县| 博客| 冀州市| 灵石县| 松滋市| 清原| 吴江市| 登封市| 永顺县| 大邑县| 县级市| 迁安市| 乌鲁木齐市| 九龙城区| 三都| 楚雄市| 赤水市| 平乐县| 瓮安县| 娄底市| 韶山市| 孝感市| 庆元县| 尚志市| 石景山区| 柞水县| 南宁市| 南乐县| 上饶县| 永春县| 钟山县| 通州区| 崇州市| 苏尼特左旗| 登封市|