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南通市如東縣市場監督管理局“重拳”整治食品加工小作坊

作者:百檢網 时间:2021-11-15 来源:互联网

? ? ? 記者從縣市場 監督 管理局獲悉,如東共排查出 小作坊127家,已發證13家,關停26家,本月新增6家小作坊通過了申請許可,正在規范提升的42家,預計今年年底將規范提升87家小作坊。
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  據了解,今年2月以來,如東根據《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》開展了“兩小、兩品”專項整治,即對小作坊、小攤販整治和豆制品、鹵制品整治,杜絕食品小作坊“臟亂差”、以及無證經營等違法行為,確保廣大群眾“舌尖上的安全”。
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  目前如東的食品小作坊以制作地域傳統食品為主,主要集中在豆制品、鹵菜、糕點、米酒等加工行業,一直以來為城鄉居民的食品消費提供了便利,但是由于一直以來生產經營條件相對簡陋,并且點多面廣,數量眾多,給監管部門的管理帶來了不少困難,所潛在的食品安全隱患也相對較多。
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  接下來,如東將在繼續整治規范小作坊的同時,開展豆制品、鹵菜和糕點等流通市場的規范整治,以及豆制品、鹵菜和食用油等使用環節的規范整治。加大對銷售未取得食品經營許可或小作坊登記證的豆制品鹵菜和糕點等行為的查處力度,嚴把市場準入關,凡對進入批發市場、農貿市場、超市及其它經營場所的豆制品、鹵菜和糕點經營戶必須從已辦理小作坊登記證或食品生產許可和營業執照的生產經營單位進貨。加強對豆制品使用單位的檢查力度,采購豆制品鹵菜時,必須索取豆制品、鹵菜生產廠家的有效證照復印件及豆制品檢測、豆制品溯源單合格證明。對未按照《 食品安全法》履行進貨套驗和索證索票的單位將嚴肅查處。
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