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香港:預(yù)先包裝冷藏面包蟹樣本鎘含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 食物環(huán)境 衛(wèi)生署 食物安全中心(中心十月十七日公布,一個 英國 進(jìn)口的預(yù)先 包裝 冷藏 面包蟹樣本被檢出金屬雜質(zhì)鎘含量超出法例 標(biāo)準(zhǔn)。
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  有關(guān)產(chǎn)品資料如下:
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  產(chǎn)品名稱:Frozen Cooked Devon Brown Crab
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  產(chǎn)品品牌:Wild Bay
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  來源地:英國
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  分銷商:Sun Wah Marine Products (HK Co Ltd
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  凈含量:一只(凈重*少八百克
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  此日期前*佳:二○一八年十月三日
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  發(fā)言人說:中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃,從沙田一超級市場抽取該面包蟹樣本作檢測,檢測結(jié)果顯示,樣本的鎘含量為百萬分之二點八四,超出法例上限的百萬分之二。
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  發(fā)言人續(xù)說:中心已知會涉事商戶上述違規(guī)事項。該商戶已按中心指令停售及回收受影響批次產(chǎn)品。市民可于辦公時間致電該商戶熱線2694 1111,查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。中心正追查有關(guān)產(chǎn)品的來源。
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  根據(jù)《食物攙雜(金屬雜質(zhì)含量規(guī)例》(第132V章,任何人如售賣金屬雜質(zhì)濃度高于法定上限水平的食物,即屬違法。違例者一經(jīng)定罪,*高可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
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  發(fā)言人表示,由于螃蟹頭胸部主體的可食用部分(主要包括蟹膏/蟹黃及肝胰臟等內(nèi)臟一般含有較高的鎘及其他污染物,蟹進(jìn)食量較多的人士尤其應(yīng)避免進(jìn)食螃蟹的頭胸部。業(yè)界則應(yīng)確保出售的食物合乎本港的法例要求。
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  中心會知會業(yè)界,并會繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動,以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。
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  完
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  2017年10月17日(星期二
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