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廣州測(cè)試堅(jiān)果類零食商品 3批次類零食標(biāo)簽不合規(guī)

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 近日, 廣州市消委會(huì)對(duì)各大 電商平臺(tái)銷售的 堅(jiān)果、果仁、豆類等烘炒 食品進(jìn)行了比較試驗(yàn)。在37批次樣品中,除有3批次在“ 標(biāo)簽”這一項(xiàng)指標(biāo)上與國(guó)家相關(guān) 標(biāo)準(zhǔn)有差異外,其余安全性指標(biāo)項(xiàng)目均與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)無(wú)差異。
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  據(jù)介紹,這次比較試驗(yàn)樣品涉及三只松鼠、良品鋪?zhàn)印⒖谒蕖⑷A味亨、菓王小子、悠米等常見品牌共37批次樣品,種類包括巴旦木、板栗、蠶豆、核桃、花生、夏威夷果、開心果、青豌豆等8個(gè)種類。
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  比較試驗(yàn)依據(jù)GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2761-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB 19300-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》、GB 29921-2013《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單 》(食品整治辦[2008]3號(hào)等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行 測(cè)試。
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  比較試驗(yàn)對(duì)標(biāo)簽,酸價(jià),過(guò)氧化值,甜味劑(糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、三氯蔗糖、紐甜,防腐劑(山梨酸、苯甲酸,著色劑(檸檬黃、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)、莧菜紅、胭脂紅,重金屬(鉛,真菌毒素(黃曲霉毒素B1、羅丹明B等理化指標(biāo);大腸菌群,霉菌,沙門氏菌等微生物指標(biāo)進(jìn)行了測(cè)試,同時(shí)對(duì)不同種類的烘炒食品的營(yíng)養(yǎng)成分表進(jìn)行對(duì)比。
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  經(jīng)測(cè)試發(fā)現(xiàn),夏威夷果的脂肪參考值百分比平均值達(dá)到120.5%,超出國(guó)家每日推薦攝入限量;開心果的鈉(鹽參考值百分比平均值達(dá)到45.4%,意味著吃100克開心果,**所需鹽量差不多就達(dá)到了一半。相反,一向被認(rèn)為脂肪含量高的板栗,在能量、脂肪、蛋白質(zhì)和鈉(鹽四項(xiàng)指標(biāo)的參考值百分比中都是*低值。
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  參與此次比較試驗(yàn)的37批次樣品中,除有3批次樣品在“標(biāo)簽”這一項(xiàng)指標(biāo)上與國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)有差異,其余安全性指標(biāo)項(xiàng)目均與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)無(wú)差異。這3批次樣品分別是采購(gòu)自京東平臺(tái)的牛肉味蘭花豆、好朋友香脆花生豆(椰子味和巴旦木。
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  據(jù)介紹,標(biāo)簽對(duì)樣品本身質(zhì)量影響不大,卻是消費(fèi)者直接認(rèn)識(shí)了解產(chǎn)品的依據(jù)。國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)口或非進(jìn)口食品都需用中文列出商品的食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和(或經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容等,信息提供不全或不清晰都很容易導(dǎo)致消費(fèi)者誤會(huì)或誤解,造成不必要的損失。
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