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常喝現(xiàn)擠牛奶患“布病”風(fēng)險(xiǎn)高 一定要煮沸滅菌

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 現(xiàn)擠現(xiàn)賣的牛、 羊奶成為市民眼中“新鮮有營養(yǎng)”的代名詞，其中存在的隱患卻鮮有人知。昨日，芝罘區(qū)疾控中心對確診的布病病例進(jìn)行流行病學(xué) 調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，長期飲用這種“新鮮”牛羊奶的背后伴隨著布病感染的高風(fēng)險(xiǎn)。
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　　記者從芝罘區(qū)疾控中心傳防科了解到，近日，醫(yī)護(hù)人員調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，部分布病病例是因食源性途徑而感染，比如長期喝現(xiàn)擠新鮮牛羊奶、吃火鍋?zhàn)非篚r嫩口感吃了半生的牛羊肉、吃燒烤時(shí)牛羊肉未烤熟烤透……甚至出現(xiàn)了家庭聚集發(fā)病的現(xiàn)象。
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　　不少市民認(rèn)為，現(xiàn)擠現(xiàn)賣的牛羊奶比較新鮮，沒有任何添加劑，喝著放心。但疾控中心的醫(yī)護(hù)人員提醒，現(xiàn)擠的羊奶品質(zhì)和衛(wèi)生都很難保證，由于擠奶徒手操作，很容易將細(xì)菌等微生物帶入奶中。有的市民喜歡生喝或者蒸熱喝，鮮奶未經(jīng)徹底煮沸 滅菌，存在很大的安全風(fēng)險(xiǎn)。“若家畜感染了布魯氏菌，就會(huì)帶入奶中，未經(jīng)消毒飲用后容易感染布魯氏菌病。”醫(yī)護(hù)人員介紹，“布魯氏菌病”簡稱布病，是由布魯氏菌感染引起的一種人獸共患傳染病。大多數(shù)患者發(fā)病后感到乏力，易疲勞，不想動(dòng)，又俗稱“懶漢病”。病例主要表現(xiàn)為長期發(fā)熱、多汗、乏力、骨關(guān)節(jié)和肌肉疼痛。如果沒有得到及時(shí)合理的治療，此病易轉(zhuǎn)為慢性，反復(fù)發(fā)作，嚴(yán)重的甚至?xí)适趧?dòng)能力。
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　　芝罘區(qū)疾控中心提醒市民，在日常生活及生產(chǎn)過程中要做好防控。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生及飲食習(xí)慣，注意飯前便后洗手，新鮮牛羊奶一定要徹底煮沸后飲用；不買不清潔，未經(jīng)檢疫的來歷不明的肉類；家里的切菜板、菜刀要注意生熟分開，定期清洗消毒。若市民不慎感染“布病”，也不必驚慌，一旦出現(xiàn)發(fā)熱、多汗、關(guān)節(jié)疼痛等不適時(shí)，要及時(shí)到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)接受檢查治療。
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