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云南這7批次食品不合格被下架召回，快來看看吧！

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? 食品伙伴網訊，10月13日，云南省 食藥監局發布*新一期 食品安全 抽檢信息，通報了7批次食品不合格，包括 糕點不合格2批次， 酒類不合格2批次， 肉制品不合格2批次， 飲料不合格1批次。

? ? 2批次酒類不合格，騰糧牌騰越老燒酒檢出甜味劑
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? ? 抽檢中發現2批次酒類不合格，其中保山市騰沖縣糧油貿易總公司酒廠生產的騰糧牌騰越老燒酒（400ml/瓶，檢出三氯蔗糖0.0196 g/kg。
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? ? 三氯蔗糖是一種廣泛使用的食品添加劑，屬于食品添加劑中的甜味劑。按照我國食品安全國家標準《 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014，配制酒使用*大量為0.25g/kg，發酵酒使用*大量為0.65g/kg，蒸餾酒不允許使用三氯蔗糖。
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? ? 還有1批次四川綿竹市綿虹酒業有限公司生產的綿源牌壹斤多二兩酒（600ml/瓶，檢出酒精度為35.2% vol，食品標示檢驗值應為4 9 .0～51.0 % vol。
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? ? 酒精度不合格可能是個別企業生產工藝控制不嚴格或生產工藝水平較低，無法有效控制酒精度的高低；或者為了降低成本，以低度酒冒充高度酒；或者生產者的檢驗能力不足，造成檢驗結果出現偏差；或者包裝不嚴造成酒精揮發，導致酒精度降低。

? ? 馬幫牌麻辣鳳翅、野鴨湖牌油炸肉檢出菌落總數超標
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? ? 2批次肉制品檢出菌落總數超標，分別昆明山苗食品有限公司生產的馬幫牌麻辣鳳翅（40克/袋，施甸縣康匯食品有限責任公司生產的野鴨湖牌油炸肉（400g/盒。
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? ? 菌落總數主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。本次檢出菌落總數超標的情況，說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。
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? ? 嘉迪利牌土佬爹五香瓜子檢出二氧化硫不合格
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? ? 另外抽檢顯示，還有1批次昆明市呈貢金林食品加工廠生產的嘉迪利牌土佬爹五香瓜子（150克/袋，檢出二氧化硫殘留量為0.19g/kg，食品安全標準規定為不得使用。
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? ? 二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后產生二氧化硫殘留。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014規定二氧化硫不能在炒貨食品中使用。二氧化硫進入人體后*終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。
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? ? 除上述不合格產品外，還有1批次蛋糕檢出鋁超標，1批次山泉水檢出耗氧量不合格。分別為：昆明蘭興食品有限責任公司生產的營養蛋糕（100克/個，檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計為208 mg/kg，食品安全標準規定≤100；羅平縣金板橋山泉水有限責任公司生產的鑫金板橋牌金板橋山泉飲用山泉水（18.9L/桶，檢出耗氧量（以O2計 為11.3 mg/L，食品安全標準規定≤2.0 mg/L。
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? ? 對上述抽檢中發現的不合格產品，云南省食藥監局已要求產品生產所在地昆明市、保山市、曲靖市食品藥品監管部門依法進行調查處理，并責令生產經營企業采取封存貨物、下架停止銷售、停止生產、 召回不合格食品等措施防控食品安全風險，排查問題發生的原因，及時進行整改。
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? ? 相關報道： 云南省食品藥品監督管理局關于2017年食品安全監督抽檢情況第41期通告
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