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臺州月餅專項監(jiān)督抽檢結果出爐

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　中秋節(jié)臨近，作為節(jié)慶 食品代表的 月餅早已占據(jù)了各大市場的 醒目位置。今年我市的月餅質量情況如何？近期，臺州市市場 監(jiān)管局對全市范圍內(nèi)月餅開展了專項 抽檢，并通報了*新的抽查結果。
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　　本次 監(jiān)督抽檢涉及糕點中月餅產(chǎn)品，抽檢樣品共計155批次，其中合格154批次，不合格1批次。檢驗機構為臺州市食品藥品檢驗研究院。抽檢項目包括鉛、酸價、過氧化值、苯甲酸及其鈉鹽等20多項。
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　　不合格的食品為路橋美妮拉西餅屋自產(chǎn)自銷的餡中餡月餅，5個樣品的菌落總數(shù)檢出值分別為230000CFU/g、240000CFU/g、250000CFU/g、240000CFU/g、180000CFU/g，均超出標準高限100000CFU/g。
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　　據(jù)了解，菌落總數(shù)是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。
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　　針對食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，臺州市市場監(jiān)督管理局已要求路橋區(qū)市場監(jiān)管部門責令經(jīng)營立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。不合格食品經(jīng)營者所在地市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個月內(nèi)向臺州市市場監(jiān)督管理局報告查處情況并向社會公布。
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　　除了市本級，浙江省級專項抽檢中，臺州18批次合格率****。此外，各縣（市、區(qū)也進行了專項抽檢，其中溫嶺抽檢了81個批次，合格率****。椒江在對月餅生產(chǎn)企業(yè)和作坊進行專項檢查，還進行了網(wǎng)絡直播。
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